ขนมเค้กคัพเค้กแป้งเหล่านี้มีรสหวานน้อยกว่าคัพเค้กส่วนใหญ่และเปลือกน้ำsweetาลทำจากไม้เมเปิ้ลทำให้พวกเขาเป็นส่วนผสมที่ลงตัว ด้านบนมีชิ้นส่วนของ Maple Brown Sugar Bacon หรือน้ำตาลอบเชยเล็กน้อย เกรดที่มืดที่สุดของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะมีรสมากที่สุด
สะเก็ดเมเปิลทำด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ ถ้าคุณมีบ้างให้โรยหน้าเปลือกน้ำsomeาล
Maple Flakes จาก Amazon.com
สิ่งที่คุณต้องการ
- คัพเค้ก:
- 2 ถ้วยแป้ง (all-purpose, ประมาณ 9 ออนซ์)
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (เม็ด)
- 1 buttermilk ถ้วย
- 2 ไข่ใหญ่
- 4 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- อุปกรณ์เสริม: เมเปิ้ล 1/4 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- Maple Frosting:
- เนย 1/2 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
- 3 ถึง 3 1/2 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง '
- 5 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (เกรด B หรือสีเข้ม)
- 2 ช้อนโต๊ะวิปปิ้งครีมหนัก
- ออปชัน: 1/4 ช้อนชาสารสกัดจากเมเปิ้ล
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
คัพเค้ก
- ถ้าใช้กระดาษคัพเค้กให้พ่น ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น พิมพ์กระป๋องมัฟฟิน 12 ถ้วยพร้อมกับคัพเค้กที่เตรียมไว้ หรือทาด้วยน้ำมันและสเปรย์พ่น
- อุ่นเตาอบที่ 375 °
- ในโถผสมแป้ง, ผงฟู, โซดา, เกลือและน้ำตาล
- ในชามขนาดใหญ่ปัด buttermilk กับไข่และเนยละลายเนยจนกระทั่งเรียบ ปัดในเครื่องปรุง (s) เทส่วนผสมในแป้งให้นุ่มนวล ตักลงในถาดที่เตรียมไว้เติมถ้วยหรือกระดาษประมาณ 2/3 เต็ม
- นำเข้าอบประมาณ 16 ถึง 18 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เทลงในถาด 10 นาทีแล้วเทคัทเค้กลงในตู้เย็นให้สนิท
เปลือกน้ำฅาล
- ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าให้ตีเนยด้วยน้ำตาล 1 ถ้วยไอศกรีมจนเนียนและเบา เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำตาลไอซิ่งอีก 2 ถ้วยพร้อมกับ 2 ช้อนโต๊ะครีมและสารสกัดจากเมเปิ้ลและวานิลลา ตีจนเบาและนุ่มเพิ่มน้ำตาลไอศกรีมมากขึ้นหรือครีมตามที่ต้องการ
- วางท่อหรือแพร่กระจายเปลือกน้ำrostาลลงบน cupcakes ที่ระบายความร้อน
สูตรอาหารอื่น ๆ
ฟักทองคัพเค้ก
บัตเตอร์คัพเค้ก Pecan กับเปลือกน้ำBrownาน้ำตาลน้ำตาล
มะนาวคัพเค้กที่มีน้ำค้างแข็งมะนาว
คัพเค้กแครอทกับครีมวานิลลาชีส Frosting
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 397 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 108 มก |
| โซเดียม | 467 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 57 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |