สูตรมะกะโรนีและชีสคลาสสิกนี้ได้รับรสชาติที่โดดเด่นจากชีสเชดดาร์ที่คมและอูมามิ (ประเภทที่ห้าของรสชาติ) จากซอส Worcestershire ซื้อเนยแข็งในบล็อกและตะแกรงที่บ้านเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ถุงของชีสก่อนหั่นมีแป้งข้าวโพดซึ่งยับยั้งการหลอมเรียบ ขนมปังปิ้งปิ้งเพิ่มรสชาติสุกกระปรี้กระเปร่าและคุณสามารถให้รสชาติได้มากยิ่งขึ้นโดยการโยนขนมปังด้วยเนยกระเทียมสด เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสีเขียวที่เรียบง่ายสำหรับอาหารมื้อเย็นในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่เรียบง่ายหรือนำมาไว้ในบาร์บีคิวที่สนามหลังบ้านสำหรับจานข้างที่น่ารื่นรมย์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (แบ่ง)
- 1/4 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- เกลือ 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- ซอส Worcestershire
- นม 3 ถ้วย
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น (ขูด)
- 3 ถ้วย (12 ออนซ์) ชีสเชดดาร์ที่หั่นบาง ๆ
- 8 ออนซ์ macaroni ข้อศอก (สุกจนไม่ได้ทำค่อนข้างและเนื้อ)
- 3/4 ถ้วย
- breadcrumbs อ่อน
- อุปกรณ์เสริม: กระเทียม 1 ช้อนชา (สับ)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 F. บัตเตอร์จานหม้อปรุงอาหารขนาด 3-quart
- ใส่กระทะเหนือเตาร้อนปานกลางละลาย 4 ช้อนโต๊ะเนย ผัดแป้ง, เครื่องปรุงรสแห้งและซอส Worcestershire ปรุงอาหาร, กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที ค่อยๆผัดในนม ยังคงปรุงอาหารตื่นเต้นเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมจะหนาและราบรื่น นำกระทะออกจากเครื่องทำความร้อน
- ผัดหอมใหญ่และชีส
- เทมะกะโรนีลงในหม้อปรุงอาหาร
- เทซอสเหนือมะกะโรนีแล้วค่อยๆผสมให้เข้ากัน
- ละลายเนยที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดเล็กและสับกระเทียมที่สับทิ้งไว้ในนั้นเป็นเวลา 1 นาที โยนเนยด้วย breadcrumbs และแพร่กระจายอย่างทั่วถึงมากกว่ามักกะโรนี
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนฟองสบู่ผสมกับแป้งโรยหน้าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมักกะโรนีและชีส
วัยเด็กที่ชื่นชอบยังคงอยู่ที่ด้านบนรายการของคุณหรือไม่ ตรวจสอบสูตรมะกะโรนีและชีสอื่น ๆ เหล่านี้:
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 853 |
| ไขมันรวม | 59 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 33 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 17 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 164 มก |
| โซเดียม | 1,200 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 43 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 37 กรัม |