แซนวิชข้าวโพดหวานและเผ็ดนี้เต็มไปด้วยแฮมชีสและดองดองซึ่งสามารถผลิตได้เกือบทุกรูปแบบของ ขนมปังข้าวโพด - ตราบใดที่เนื้อไม่เนียนเกินไป หากคุณมีแป้งข้าวโพดที่แข็งและบอบบางไม่ต้องกังวลใจชีสเชดดาร์ละลายเป็นกาวที่ช่วยให้ขนมปังคงสภาพสมบูรณ์
สูตรนี้ยังเรียกร้องให้ Chow Chow ซึ่งเป็นเมนูที่น่าทานของกะหล่ำปลีทางตอนใต้ซึ่งเต็มไปด้วยรสดองและรสเผ็ดร้อน คุณสามารถหา Chow Chow ได้ที่ร้านขายของชำภาคใต้ส่วนใหญ่หรือออนไลน์ แต่ถ้าคุณไม่สามารถอย่าลังเลที่จะแลกกับเมนูดองยำที่อร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Cprnbread :
- 1 ช้อนโต๊ะผักสั้นสำหรับ skillet
- 2 ถ้วยข้าวโพดหวานสีเหลือง
- 1 1/2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะหรือไม่ก็ได้
- 3
- ตีไข่
- นม 2 ถ้วย
- เนยละลายเนย 1/4 ถ้วย
- เนยละลายสำหรับการแปรงด้านบน
- สำหรับแซนด์วิช:
- 1 ช้อนโต๊ะ Duke's mayo
- 1 ช้อนโต๊ะ
- เชาเชา
- 1 สี่เหลี่ยมจัตุรัสขนมปังข้าวโพดหั่นเป็นชิ้นครึ่ง
- เนยแข็งสีขาว 1/3 ถ้วยตวงหั่นฝอย
- แฮมน้ำผึ้งแฮม 1/4 ปอนด์โกนหนวด
- 1 ช้อนโต๊ะกระหรี่ jalapenos
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 425F ใส่น้ำมันหรือสั้นลงในกระทะเหล็กขนาด 10 นิ้วและวางลงในเตาอบเพื่ออุ่นก่อนขณะที่ทาแป้ง
- ในโถผสมให้ใส่ cornmeal แป้งเกลือผงฟูโซดาและน้ำตาลถ้าใช้
- ในชามอื่นปัดไข่นมและเนย รวมกับส่วนผสมที่แห้งและคนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดชุบ ปะทะจะเหมือนแป้งแพนเค้กที่ปะทะ
- อย่างระมัดระวังด้วยถุงมือเตาอบหนักยกถาดออกและหันไปเคลือบด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมัน
- เทแป้งข้าวโพดลงไปในกระทะแล้วนำกลับมาใส่เตาอบ
- นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด
- สำหรับแซนด์วิช -
- เปิดเตาอบไว้ ในขณะเดียวกันผสมผสาน Mayo และ Chow Chow ลงในชามขนาดเล็กและพักไว้ วางชิ้นขนมปัง cornbread ด้านภายในขึ้นบนแผ่นอบ nonstick หั่นเป็นชิ้น Chow Chow Mayo ให้เท่ากันระหว่างทั้งสองชิ้นและนำพวกเขาทั้งสองด้วยสีขาวเชดดาร์ วางแผ่นอบในเตาอบและเช็ดจนชีสจะฟองและละลาย นำออกจากเตาความร้อนแล้วพักไว้
- เพิ่มแฮมลงในชิ้นส่วนด้านล่างของ cornbread และด้านบนด้วย jalapenos ดอง ด้านบนด้วยชิ้นส่วนที่เหลือของ cornbread และชิ้นในช่วงครึ่งปี เสิร์ฟทันที