สูตรซุป tortilla ของ Marie คือซุปหม้อหุงช้าที่เรียบง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติ ซุปใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการใส่ส่วนผสมเข้าด้วยกันในหม้อหุงช้าและจากนั้นจะทำอาหารได้ฟรีประมาณ 7 ชั่วโมง นี่คือซุปที่สมบูรณ์แบบที่จะมาถึงบ้านในฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็นหรือเย็นฤดูหนาว ไปเกี่ยวกับชีวิตประจำวันของคุณในขณะที่พ่อครัวของคุณเย็น!
ซุปสามารถปรับได้โดยการเพิ่มผักเพื่อเพิ่มสารอาหารสีและรสชาติ ข้าวโพดดิบเป็นทางเลือกที่ดี ใส่ข้าวโพดแช่แข็งประมาณ 1 ถ้วยลงในซุปพร้อมกับมะเขือเทศ แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นอาหารเสริมที่ดีเช่นกันหรือเพิ่มประมาณ 1 ถ้วยของถั่วดำกระป๋องหรือถั่วปิโนต์ บางรสชาติอื่น ๆ : หวานแดงหรือสีเขียวพริกหยวกผักชีฝรั่งหรือ 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสด
แถบ tortilla แบบโฮมเมดมอบกรุบกรอบสำหรับซุป แต่คุณสามารถใช้ชิป Tortilla ที่ซื้อหรือ Croutons ปรุงรสได้ เพิ่มชีสขูดฝอยบาง ๆ และผักชีหรือผักชีสดๆหรือผักใบเขียวหากต้องการหรือนำเสิร์ฟด้านบนด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวสักก้อน สำหรับมื้อค่ำที่มีสมดุลดีให้เพิ่มสลัดที่หั่นเป็นชิ้นหรือแตงกวาหั่นบาง ๆ และขนมพุดดิ้งอบใหม่ ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- อกไก่ 2 ชิ้นไม่มีกระดูก
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน (สับละเอียด)
- 1 กานพลูกระเทียม (บด)
- 3 มะเขือเทศขนาดกลาง (ปอกเปลือกเมล็ดและสับ)
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
- ช้อนชาสด 1/8 ช้อนชาสดพริกไทยดำหรือเพื่อลิ้มรส
- 1 ชิลีเขียวอ่อนเมล็ดและสับ
- 4 tortillas ข้าวโพด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ตัวเลือก: เนยแข็งชีสแจ็คชีส (ช้อนโต๊ะหรือสองอันสำหรับแต่ละมื้อ)
- เครื่องปรุง: ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะหั่นฝอยสดหรือผักชีฝรั่งแบบอิตาลี
วิธีการทำมัน
- ตัดทรวงอกให้เป็นก้อนขนาดเล็ก ๆ
- รวมอกไก่หัวหอมกระเทียมมะเขือเทศน้ำซุปเกลือพริกไทยดำสดและพริกเขียวชอุ่ม ในหม้อหุงช้า
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ต่ำตั้งแต่ 6 ถึง 7 ชั่วโมง
- ตัดทุบ tortillas ข้าวโพดในครึ่งแล้วตัดครึ่งลงในแถบ 1/4-inch
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนปานกลาง เพิ่มแถบ tortilla และปรุงอาหารกวนจนกรอบ; ท่อระบายน้ำบนกระดาษ towels
- ถ้าต้องการให้ใส่ช้อนโต๊ะหรือเนยแข็งชีส Monterey Jack ที่หั่นไว้ในชามแต่ละถ้วย
- ตักซุป Tortilla ลงในชามและด้านบนด้วยแถบ Tortilla; โรยผักชีหรือผักชีฝรั่ง
รูปแบบ
- สำหรับความร้อนที่เพิ่มขึ้นให้เพิ่มพริก jalapeno chile หรือสับละเอียดประมาณ 1 ช้อนชาของเกล็ดพริกแดงบด
- ใช้ชีสแจ็คเก็ตชีสพริกไทยสำหรับเสริฟแทนชีสเนยแข็งแจ็คหรือใช้เนยแข็งแบบเม็กซิกัน
- แทนที่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับกระป๋องขนาด 14.5 ออนซ์ของมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพริกมะเขือเทศปรุงรสหรือมะเขือเทศคั่วไฟ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 549 |
ไขมันรวม | 29 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 139 มก |
โซเดียม | 755 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 49 กรัม |