นี้สีแดง caramelized หอมหัวนมจะกลายเป็นแบบ stand-by ที่ชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย มันเป็นสิ่งที่คุณสามารถเรียกร้องเมื่อคุณต้องการที่จะปรุงอาหารบางสิ่งบางอย่างได้อย่างรวดเร็วอร่อยและมีปัจจัยที่ว้าว ทาร์ตมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ - ให้บริการเป็นทาร์ตแต่ละชิ้นหรือทำเป็นชิ้นใหญ่ มันอร่อยอบอุ่นหรือเย็นและทำให้อาหารกลางวันที่ดีกล่อง ปิกนิก หรือบุฟเฟ่ต์รักษา
คุณสามารถแต่งสูตรขึ้นหรือลง (ดูรูปแบบด้านล่าง) นอกจากนี้หอมยังเป็นอาหารจานพิเศษสำหรับมังสวิรัติที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นหรือผักสลัดหรือผักตามฤดูกาลทำให้เป็นอาหารจานหลักที่ดีอีกด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 55g (2 ออนซ์) ออนซ์เนย
- หัวหอมสีแดง 1 กิโลกรัม (2 ปอนด์) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาว 100 มล. (½ถ้วย)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- 1 ช้อนชาโหระพาสดสับ (หรือ 1/2 ช้อนชาแห้ง)
- 1 ขนมพัฟพร้อมทำ
- กำไลสับละเอียดละเอียด
- 4
- มะเดื่อสด , quartered (ตัวเลือก)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 220C / 425F / Gas 7
- จาระบี 4 x 4 1/2 นิ้วจาน tart แต่ละกับเนย
- ตัดหัวหอมออกมาก ๆ ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่และต้มหัวหอมประมาณ 10 นาทีจนนุ่มมากระวังอย่าให้หัวหอมสีน้ำตาล เพิ่มไวน์น้ำส้มสายชูและโหระพาและปรุงอาหารจนของเหลวทั้งหมดระเหย ฤดู แบ่งออกเป็นสี่ส่วนแล้วปล่อยให้เย็น
- แบ่งขนมออกเป็น 3 ส่วนโรยหน้าแต่ละชิ้นด้วย ถั่ววอลนัทที่สับละเอียด จากนั้นวางแต่ละชิ้นส่วนไว้ด้านบนของอีกด้านหนึ่งและม้วนหนา 1/4 นิ้ว
- ตัดสี่แผ่นขนมอบขนาดของจานทาร์ต ครอบคลุมฐานของจานที่มีหนึ่งในสี่ของหัวหอมสุก ด้วยส่วนผสมของหัวหอม วางแผ่นขนมอบไว้เหนือส่วนผสมของหัวหอมและจับขอบเข้าด้วยกันให้ทั่วด้วยฟางซึ่งช่วยในการปล่อยไอน้ำให้พ้นจากการปรุงอาหารและทำให้ขนมนั้นกรอบ
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีทองและขึ้น วางจานขนาดใหญ่บนจานทาร์ต, พลิกกลับและเขย่าแน่นเพื่อปล่อยทาร์ต, ทำซ้ำกับทาร์ตที่เหลือ
- เสิร์ฟร้อนกับมะเดื่อสลัดใบทารกและฝนตกปรอยๆกับ น้ำมันวอลนัท เล็กน้อย
รูปแบบตาลหมูหอม
ชีสหัวหอมและแพะคาราเมล
วาง ชีสแพะ ลงบนฐานของทาร์ตจากนั้นให้หั่นด้วยหัวหอมที่สุกแล้วทำตามสูตร
มะเขือเทศและหัวหอม
วางมะเขือเทศสดลงบนฐานของทาร์ตแล้วหั่นบาง ๆ ด้วยหัวหอมที่สุกแล้วทำตามสูตร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 642 |
| ไขมันรวม | 38 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 30 มก |
| โซเดียม | 169 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 65 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |