นี่เป็นสูตรเตรียม! ทำส่วนผสม ปลาทูน่า เมื่อคืนก่อนจากนั้นเมื่อคุณพร้อมที่จะรับประทานอาหารค่ำสิ่งที่คุณทำคือการทำแบบฟอร์มและทอด croquettes ปลาทูน่า
สูตรอาหารสมัยใหม่นี้เป็นอาหารแสนอร่อย นี้เป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้อาหารรีบร้อน เด็ก ๆ ชอบสูตรนี้มาก
คุณสามารถทำสูตร croquette นี้กับปลาแซลมอนเกินไป เพียง แต่ระบายปลาแซลมอนเอากระดูกและเกล็ดปลาแซลมอนลงในซอส
คุณสามารถดับเบิลสูตรนี้ได้เช่นกัน เพียงให้แน่ใจว่าส่วนผสมจะแช่เย็นอย่างสมบูรณ์และเป็นธรรมก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการสร้าง croquettes ปลาทูน่าหรือพวกเขาเพิ่งจะกระจุยในกระทะ
เสิร์ฟสูตรนี้คลาสสิกกับถั่วบางสุกจนนุ่มและโยนกับเนยเกลือและพริกไทยและ สลัดผลไม้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 1/2 ถ้วยหอมสับละเอียด
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/8
- ปาปริก้า
- 1 ถ้วยนมเต็ม
- 1 (12 ออนซ์)
- สามารถทำทูน่าปลาทูน่า หรือ กระป๋องขนาด 2 ออนซ์ (6 ออนซ์)
- 2/3 ถ้วย breadcrumbs แห้ง (จากกระป๋อง)
- 1 ไข่
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ถ้วยสำหรับทอด
วิธีการทำมัน
- ละลายเนยในกระทะขนาดกลางและปรุงหอมและกระเทียมจนนุ่ม เพิ่มแป้งเกลือพริกไทยและพริกหยวกลงไปและปรุงอาหารกวนจนฟองผสม ปรุงอาหารและคนให้เข้ากันประมาณ 2 นาที
- เพิ่มนมและปรุงอาหารกวนด้วยลวดปัดจนซอสข้นและฟอง เพิ่มเนื้อปลาทูน่าที่ผัดและผสมให้ละเอียด แต่อย่างละเอียด ใส่ส่วนผสมทูน่าลงในชามขนาดกลางปิดฝาและแช่เย็นไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- เมื่อคุณพร้อมที่จะกินให้ชุ่มมือของคุณด้วยน้ำบางส่วนและจัดรูปปลาทูน่าให้เป็น 8 ไข่
- ตีไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะในจานตื้น ผัด croquettes ด้วย breadcrumbs แห้งแล้วจุ่มลงในไข่ / น้ำผสมแล้วอีกครั้งใน breadcrumbs เพื่อเคลือบอย่างละเอียด
- ในถาดลึกหนาให้ความร้อนน้ำมันสองถ้วยน้ำมันถึง 350 F. ค่อยๆใส่ croquettes ลงในน้ำมันร้อนโดยใช้แมงมุมหรือไม้พายและ ไขมันลึก croquettes ทอด 2 นาทีในแต่ละด้านจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีทองสีน้ำตาลเปิด ครั้งเดียวอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย
- ล้าง croquettes ปลาทูน่าบนกระดาษ towels สองสามนาทีและให้บริการร้อนกับซอสทาร์ทาร์, มัสตาร์ด, เปรี้ยวครีมหรือซอสมะเขือเทศสำหรับการจุ่ม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1475 |
| ไขมันรวม | 131 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 86 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 120 มก |
| โซเดียม | 720 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 33 กรัม |