ทำไมฉันถึงเรียกขนมนี้ว่า Perfect Parve Party Cake? ประการแรกมันคือ parve เพื่อให้สามารถทำหน้าที่ได้หลังจากที่ ชาวยิว แบบดั้งเดิม วันเสาร์ หรืออาหารเนื้อวันหยุด ประการที่สองมันเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ประการที่สามความสวยงามและความอร่อยด้วยพื้นฐานช็อกโกแลตและครีมทาหน้า
โปรดทราบว่าเนื่องจากไม่มีแป้งจึงสามารถเสิร์ฟได้ในช่วงเทศกาลปัสกา สำหรับผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองในช่วงเทศกาลปัสกาให้ใช้ทดแทนนมถั่วเหลืองเพื่อเก็บเค้กไว้ ใช้นมวัวแทนนม ถั่วเหลือง แต่จำไว้ว่านี่จะทำให้นมเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไข่ 6 ฟอง
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- 9 ออนซ์ (250 กรัม) ช็อคโกแลตขมโรยหน้า
- น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ
- 1-8 ออนซ์ (220 กรัม) ภาชนะบรรจุแส้แส้แส้ (เช่น Rich's)
- นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย
- 1-3 ออนซ์ (80 กรัม) แพ็คเกจพุดดิ้งวานิลลาผง (เช่น Osem)
- ช็อคโกแลตขมขื่น Parve สำหรับประดับ (ไม่จำเป็น)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 ฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส)
- สเปรย์กระทะอบ 9x13 พร้อมสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด
- แยกไข่ ตั้งไข่แดงไว้ ตีคนผิวขาวจนแข็ง แต่ไม่แห้ง เติมน้ำตาลลงในไข่ขาว
- ในไมโครเวฟละลายช็อกโกแลตขมด้วยช้อนโต๊ะ 6 ช้อนโต๊ะ
- ผสมไข่แดงลงในช็อกโกแลตละลาย
- ช็อกโกแลตผสมลงในไข่ขาว
- กระจายแป้งในกระทะ
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 350 ฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น เค้กจะยุบลงเมื่อเย็นลง
- วิปครีมแทนนมและพุดดิ้งเข้าด้วยกันในเครื่องผสม กระจายบนเค้กเย็น
- ใช้เครื่องปอกเปลือกผักเพื่อสร้างช็อกโกแลตเกล็ด โรยเค้ก
เคล็ดลับ: เค้กต้องเย็นสนิทก่อนกระจายท็อปปิ้งวิปปิ้งลงบน