พริกไทยดำขนาดเล็กกลมมีรสหวานและความร้อนต่ำมาก ส่วนหนึ่งของครอบครัวแม่มดเก๋ ๆ เครื่องปรุงรสเป็นที่รู้จักกันในชื่อเชอร์รี่พริกเนื่องจากมีสีแดงและกลม การใช้ทั่วไปสำหรับเครื่องปรุงอาหารคือการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในมะกอกสเปนหรือมะนิลา เหล่านี้เป็นน้ำมันมะกอกยัดไส้ตุ๋นใช้สำหรับเครื่องปรุงมาร์ตินี่ พวกเขายังใช้ในการทำ ชีส พริกป่นและขนมปังปศุสัตว์
เนื่องจากพวกเขามีรสหวานและอ่อน ๆ สามารถใช้ยัดไส้น้ำมันและทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ พวกเขายังดองและขายในกระป๋องมักอธิบายว่าเป็นเชอร์รี่พริก พวกเขามีกลิ่นหอมมากขึ้นกว่าลูกพี่ลูกน้องของพวกเขาพริกหยวก
วิธีการร้อนเป็น Pimentos?
Pimentos ลงทะเบียนระหว่าง 100 และ 500 Scoville หน่วยความร้อนใน Scoville Scale ทำให้พวกเขาเป็นหนึ่งในพริกที่อ่อนโยน น้ำมันปาล์มมีเกือบไม่มีความร้อนให้กับพวกเขาและมักจะถือว่าเป็นหวาน เมื่อเทียบกับความร้อนของพริกไทย jalapeno, เครื่องปรุงน้ำมันประมาณ 40 ครั้ง milder หากคุณต้องการเพิ่มเพียงเล็กน้อยเตะจานของคุณ pimento อาจทำเคล็ดลับ
ปลูกเพดานของคุณเอง
หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับลานเฉลียงของคุณคุณอาจต้องการลองใช้เกรทโตรนัส เพียงแค่ปลูกเมล็ดจากร้านค้าที่ซื้อน้ำมันเตาและปล่อยให้เมล็ดพืชที่ปลูกภายในหกถึงแปดสัปดาห์ หลังจากช่วงเวลางอกแล้วให้วางพืชไว้ข้างนอกในจุดที่มีแดด
เมื่อคุณน้ำของคุณพริกให้แน่ใจว่าคุณน้ำฐานของพืชไม่ใบ ใบที่เปียกชื้นอาจทำให้เกร็ดหิมะไม่เติบโต คุณจะรู้ว่าเครื่องปรุงอาหารของคุณพร้อมแล้วเมื่อพวกเขาใช้สีแดงสดใสประกาย ใช้เครื่องตัดผักเพื่อเอาพริกออกเพื่อไม่ให้โรงงานของคุณเสียหาย น้ำดอกไม้อ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งหากสภาพอากาศแปรปรวนอุณหภูมิต่ำกว่า 60 ให้ใช้พืชของคุณภายในหรือคลุมไว้
ประโยชน์ด้านสุขภาพของ Pimentos
เครื่องปรุงอาหารไม่เพียง แต่เป็นเครื่องปรุงมาร์ตินิกแฟนซี พวกเขายังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ตอนนี้ถ้าคุณประสบกับอาการหอบหืดเรื้อรังหรือเครื่องปรุงอาหาร IBS อาจจะไม่ดีสำหรับอาหารของคุณ แต่สำหรับผู้ที่มีทางเดินอาหารที่มีสุขภาพดีเครื่องปรุงอาหารจะเต็มไปด้วยวิตามิน พวกเขาเต็มไปด้วยวิตามิน A และ C ซึ่งทั้งสองส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง วิตามินซีช่วยเสริมสร้างผิวฟันและหลอดเลือด นอกจากนี้ Pimentos ยังมีปริมาณโฟเลตประมาณ 3% ต่อวัน เนื่องจากความเข้มข้นของโฟเลตสูงพวกเขาจึงพิจารณาว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีตั้งครรภ์ นอกจากนี้ยังมีวิตามินเคที่ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน
Pimentos ใน Paprika ของคุณหรือไม่
Paprika เป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ใช้ทั่วโลก มันทำโดยการวางรากฐานของพริกต่างๆลงไปเป็นผงละเอียด ส่วนต่างๆของโลกใช้พริกที่แตกต่างกันในพริกหยวกของพวกเขา ในบางภูมิภาคของประเทศสเปนและสหรัฐอเมริกาเครื่องปรุงอาหารเป็นพริกหยวกที่เป็นที่นิยมในการทำพริกขี้หนูจาก พ่อครัวหลายคนชอบรสชาติอ่อน ๆ ของขนมพริกไทยมากกว่าความร้อนของพริกไทยแคปไซซินอื่น ๆ คุณสามารถทำพาสต้าของคุณเองโดยการอบแห้งและบดเครื่องปรุงอาหารของคุณเอง