ฟาร์มอาหารสด, มันฝรั่งเกาะและกุ้งมังกรที่ยอดเยี่ยม
ทะเลสีฟ้าสดใสรอบ ๆ PEI เป็นแหล่งที่มาของการรับประทานอาหารที่น่าสนใจในท้องถิ่นเนื่องจากปลาและหอยถูกจับและปลูกในน่านน้ำเหล่านั้น ดินเหนียวสีแดงอุดมไปด้วยและหมายถึงพื้นที่ผลิตยืนล้นไหลเมื่อวันฤดูร้อนที่ยาวนาน
01 จาก 05
ผลิตตามฤดูกาลของ Prince Edward Island
ใบอ่อนผักโขม ภาพถ่าย© Molly Watson PEI ยังมีพื้นที่เพาะปลูกมากมายสำหรับฟาร์มเล็ก ๆ แห่งนี้ ตลาดของเกษตรกรและพื้นที่เพาะปลูกไม่ยากที่จะหาได้ดังนั้นควรรู้ว่าควรทำอย่างไรเมื่อใช้ คู่มือ นี้ กับผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลของ PEI
02 จาก 05
มันฝรั่ง PEI
Yukon Gold Potatoes ภาพถ่าย© Molly Watson ดินบน PEI ปลูกมันฝรั่งที่มีชื่อเสียงระดับโลก (อย่างน้อยอย่างน้อยแคนาดา) เป็นครีมที่น่าทึ่งและน่าค้นหา พวกเขายังทำดี ทอด และ ธัญพืช เช่นเดียวกับ มันฝรั่งบดที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งทั้งหมดเป็นที่ยอดเยี่ยมกับมากมายเหลือเฟือของอาหารทะเลที่มีอยู่ในจังหวัด
03 จาก 05
กุ้งมังกร PEI
ลอบสเตอร์. ภาพถ่าย© Richard Boll ใช้โดยได้รับอนุญาตจาก Getty Images กุ้งมังกรสดหวานหวานเป็นที่ชื่นชอบของชาวท้องถิ่นและผู้มาเยือน ดู วิธีการซื้อกุ้งก้ามกราม วิธีการปรุงอาหารกุ้งก้ามกราม และ วิธีการกินกุ้งก้ามกราม
04 จาก 05
หอยนางรม PEI
หอยนางรมทะเล ภาพถ่าย© Molly Watson หอยนางรมหลายชนิดรวมทั้ง Malpeques ที่เลื่องชื่อได้รับการปลูกฝังในน้ำสะอาดรอบ ๆ เกาะปรินซ์เอ็ดเวิร์ด ตรวจสอบแผนที่ที่ดีของหอยนางรม PEI สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและเรียนรู้เพิ่มเติม เกี่ยวกับหอยนางรมได้ที่นี่
05 จาก 05
หอยแมลงภู่ PEI
หอยแมลงภู่. ภาพถ่าย© Molly Watson น่านน้ำของ PEI ยังเป็นที่ตั้งของหอยแครงอื่น ๆ รวมถึงลิงหอยที่มีการแพร่กระจายอย่างแพร่หลาย (ไม่มีกรวด) โดยเกษตรกรผู้เลี้ยงหอยกว่า 130 รายในจังหวัดเกาะแห่งนี้ เกาะปรินซ์เอ็ดเวิร์ดเป็นจังหวัดแรกที่พัฒนาหอยแมวน้ำและ PEI มีความเชี่ยวชาญในตัวอย่างที่เต็มไปด้วยขนอย่างเห็นได้ชัดซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าคู่หูป่าของพวกเขา ดู วิธีการปรุงอาหารหอยแมลงภู่ ถ้าคุณได้รับในมือของคุณบาง