ถั่วเหลืองจีนกับซอสถั่วดำเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายในการทำที่บ้าน มันทำงานได้ดีเป็นจานหลักหรือด้าน นี้เป็นสูตรที่ดีสำหรับพ่อครัวที่ชอบวิธีการแพนหนึ่งของการปรุงอาหาร ทั้งความหมายสามารถทำได้ด้วยการใช้กระทะหรือกระทะ
ตามเนื้อผ้าจานนี้ทำกับถั่วดำดำหมักในขณะที่พวกเขาสามารถพบได้ในร้านขายของชำจีนใด ๆ ที่เตรียมง่ายถั่วดำทำให้จานนี้ง่ายมากในการปรุงอาหาร ซอสถั่วดำที่เตรียมจะนำมาใช้ในการล้างและบดถั่วดำโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ ซอสเป็นเครื่องประหยัดเวลาที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารไม่ว่างที่ต้องการอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ต้องการพลาดในรสชาติที่ดี
ในขณะที่ซี่โครงอะไหล่อาจไม่ใช่อาหารที่คนแรกคิดว่าเมื่อทานอาหารเพื่อสุขภาพสูตรนี้มีส่วนประกอบของหัวใจที่แข็งแรงเป็นพิเศษ ถั่วดำเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มวิตามินที่จำเป็นต่ออาหารของคุณ ถั่วเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและอารมณ์ของคุณ B6 เป็นสิ่งสำคัญเมื่อมันมาถึงการมีระบบประสาทที่มีสุขภาพดี ถั่วเหล่านี้มีเส้นใยและโพแทสเซียมสูง อาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลและโรคหัวใจ
ทำหน้าที่ 4-6
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมู 2 ปอนด์ spareribs (ตัดและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว)
- 1 ช้อนชาขิงขิง
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันสำหรับทอด
- ทางเลือก: 2 ช้อนชาแป้งข้าวโพด (ละลายในน้ำ 4 ช้อนชา)
- สำหรับซอส:
- 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วดำกับกระเทียม (หรือเพื่อลิ้มรส)
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ข้าวจีน (หรือเชอร์รี่แห้ง)
- น้ำซุปช้อนชา 1 ช้อนชา
- น้ำ 1 ถ้วย (หรือน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ)
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาบดพริกแดง
วิธีการทำมัน
- ตัดซี่โครงและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- ขิงขิง ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมของซอสและพักไว้
- กระทะความร้อนสูงปานกลางและเพิ่มน้ำมัน เมื่อน้ำมันพร้อมให้ใส่ขิงและคนผัดจนหอม (ประมาณ 15 วินาที)
- ใส่ผักชีฝรั่งลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มซอส
- ลดความร้อนลงกลางปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- ขั้นตอนนี้เป็นตัวเลือก ถ้าคุณต้องการข้นสูตรนี้ผสมแป้งข้าวโพดและน้ำเข้าด้วยกันในขณะที่ส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงอาหาร เมื่อส่วนผสมเสร็จแล้วให้เดือดปั่นให้ส่วนผสมแป้งข้าวโพด / น้ำผัดใหม่อีกครั้งและเติมให้เข้ากัน
เสิร์ฟพร้อมข้าวขาว
Spareribs กับซอสถั่วดำ - ทำด้วย ถั่วดำดำ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 375 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 131 มก |
| โซเดียม | 527 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 42 กรัม |