ตราบใดที่ตะแกรงของคุณไม่อยู่ในหิมะหลายนิ้วคุณยังคงสามารถใช้งานได้ตลอดทั้งปี แทนเบอร์เกอร์ซี่โครงหรือสุนัขร้อนลองย่างกะหล่ำปลีที่มีสุขภาพดี ตัดเป็น "สเต็ก" และปอกเปลือกด้วยเครื่องเทศผักจะหยิบขึ้นมามีกลิ่นควันมากมายจากเตาย่าง ซอสเนื้อมะนาวและกระเทียมสดๆจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่เรียบง่ายทำให้ได้รสชาติที่ดีกว่าที่คุณคาดหวัง เผ็ดเล็กน้อย, อัมพิล, ควันและเผ็ดเป็นจานที่ได้รับสถานะ entree และทำใน 20 นาทีแบน
หากคุณไม่ได้ย่างหรืออยากอยู่ในบ้านกระทะย่างจะมีผลเหมือนกัน ให้การสเต็กเต็มรูปแบบและเสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งหวาน ถั่วเขียว และ ม้วน
สิ่งที่คุณต้องการ
- กะหล่ำหัวขนาดใหญ่ 1 อัน
- 1 ช้อนโต๊ะคาโนลาหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น
- 1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- ขมิ้นบด 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย
- ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะบรรจุ, สะระแหน่สดสับละเอียด
- 1/2 มะนาวขนาดเล็ก zested และ juiced
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- กานพลู 1 กระเทียมสับละเอียด
- 1 หยิกพริกแดงขนาดใหญ่
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาย่างที่ร้อนปานกลาง
- ตัดใบออกจากกะหล่ำดอกและขจัดปลายก้าน ตั้งบนกระดานตัดของคุณและตัดเป็นสเต็กหนาจากบนลงล่าง (เพื่อให้มีลักษณะเหมือนภาพ) คุณจะได้สเต็กทั้งสองถึงสี่ชิ้น บันทึกดอกกะหล่ำดอกที่เหลืออยู่สำหรับการใช้งานอื่น
- แปรงทั้งสองด้านของสเต็กด้วยน้ำมัน ฝุ่นด้วยยี่หร่าและขมิ้นและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
- ย่างสเต็กประมาณห้านาทีต่อข้างหรือจนกว่าพวกเขาจะได้ถึงความใกล้เคียงที่ต้องการ
- รวมผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, มะนาวและน้ำผลไม้, น้ำมันมะกอก, กระเทียมและพริกไทย flakes ในชามขนาดเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- เสิร์ฟซอสราดเหนือด้านบนและด้านอื่น ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 341 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 147 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 58 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 15 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |