ไม่ว่าคุณจะสนุกสนานกับฝูงชนหรือเพียงแค่ต้องการรับประทานอาหารเย็นบนโต๊ะได้อย่างง่ายดายสลัดผักเหล่านี้ก็คุ้มค่ากับเวลา สูตรแต่ละสูตรสามารถทำได้ในเวลาประมาณ 40 นาทีหรือน้อยกว่าและสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้อย่างรวดเร็วหากคุณให้บริการแขกจำนวนมาก นอกจากนี้ทุกคนยังได้ลิ้มรสความอร่อยได้เป็นอย่างดีดังนั้นคุณสามารถทำให้พวกเขาอยู่ได้หนึ่งวันหรือสองวันข้างหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะต้องการ (สวัสดี, อร่อยเหลือ!) โบนัสอื่น: แต่ละเหล่านี้มีสีสันสูตรนมฟรีเป็นมังสวิรัติเป็นมิตร quinoa และจานข้าวเป็นตังฟรีและส่วนใหญ่มีเมล็ดธัญพืชมีสุขภาพดี
01 จาก 09
Quinoa พร้อมด้วย Arugula, Butternut Squash และ Citrus VinaigretteQuinoa Salad กับ Arugula และ Butternut Squash © 2013 Miri Rotkovitz สลัด Quinoa อันงดงามนี้ มี Arugula และ Squash Butternut ย่าง เป็นจำนวนมากมากกว่าผลรวมของชิ้นส่วนต่างๆ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่มีรสเปรี้ยวขนาดกระปรี้กระเปร่าดึงมันเข้าด้วยกันในขณะที่การโรยเม็ดอัญมณีเหมือนทับทิมจะเพิ่มสัมผัสรื่นเริงและกลิ่นรสเปรี้ยวหวานเพียงเล็กน้อย
02 จาก 09
ซูชิข้าวสลัดซูชิข้าวสลัด © Miri Rotkovitz หากคุณเป็นแฟนของ maki ผัก แต่ไม่ต้องการเอะอะกับการทำซูชิม้วนนี้ ข้าวสลัดซูชิ สำหรับคุณ! Giora Shimoni ชอบให้บริการเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมื้ออาหารกลางวันในวันถือบวช แต่มันเยี่ยมยอดได้ทุกช่วงเวลาของปีเมื่อใดก็ตามที่การประท้วงความปรารถนา เสิร์ฟเป็นจานข้างหรือฐานสำหรับชามข้าวราดด้วยปลาเนื้อหรือเต้าหู้
03 จาก 09
ข้าวบาร์เลย์และผักสลัดย่างข้าวบาร์เลย์และผักสลัดย่าง © Miri Rotkovitz สลัดผักชนิดต่างๆของข้าวบาร์เลย์และย่าง เป็นอาหารที่มีประโยชน์และสร้างความพึงพอใจ คู่กับเนื้อย่างหรือเนื้อย่างคั่วย่างหรือปลาและทำงานร่วมกับผักคั่วทุกชนิดเพื่อให้คุณสามารถเปลี่ยนเป็นรายการโปรดตามฤดูกาลได้
04 จาก 09
Couscous อิสราเอลที่มีแครนเบอร์รี่อบแห้งและอัลมอนด์ ToastedCouscous อิสราเอลกับแครนเบอร์รี่และอัลมอนด์ © Miri Rotkovitz ในตำราอาหาร Hip Kosher ของเธอ Ronnie Fein เขียนว่า "ลูกบอลเล็ก ๆ ของ couscous ของอิสราเอลเป็นไข่มุกด้านการทำอาหารของโลกพาสต้า สูตรนี้ผสมผสานรสชาติหวานและน่าทึ่งในจาน เดียวเป็นการปฏิบัติกับเนื้อย่างหรือเนื้อสัตว์ปีก แต่ยังสามารถนำมาใช้เป็น ขนมขบเคี้ยวหรือของว่าง "
05 จาก 09
สลัดมังสวิรัติ Couscous กับสูตร ChickpeasCouscous กับ Chickpeas เครดิต: Philippe Desnerck / Getty Images Jolinda Hackett รวม chickpeas พริกและแตงกวากับ crunchy couscous จากนั้น dresses ทั้งหมดใน vinaigrette มะนาว Dijon สำหรับสลัด packable ที่สมบูรณ์แบบที่สามารถทำงานเป็นด้านข้างหรือหนึ่งจานอาหารมังสวิรัติ
06 จาก 09
สลัดโซบะกับแซลมอนและอะโวคาโด (Pareve)สลัดโซบะกับแซลมอนและอะโวคาโด © Miri Rotkovitz ก๋วยเตี๋ยวโซบะมีมานานแล้วก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นบางชนิดทำจากบัควีท ที่นี่พวกเขากำลังโยนใน vinaigrette gingery ที่ไม่หน้าที่สองเป็นหมักสำหรับปลาแซลมอน ตั้งแต่คุณสามารถเตรียมสลัดในขณะที่ปลากำลังปรุงอาหารสูตรทั้งหมดมารวมกันภายใต้ 30 นาที - เหมาะสำหรับคืนที่วุ่นวายเมื่อคุณยังต้องการอาหารพิเศษ PS ถ้าคุณไม่กินปลาสลัด soba เป็นตัวของตัวเอง!
07 จาก 09
เห็ดSautéed, ผักชนิดหนึ่ง Rabe และ Freekeh สลัดเห็ดSautéed, ผักชนิดหนึ่ง Rabe และ Freekeh สลัด เครดิต: เห็ดSautéed, Broccoli Rabe และ Freekeh สลัด Katie Workman / themom100.com Katie Workman ผสมผสานกับข้าวสาลีเขียว สด ที่มี freekeh หรือข้าวสาลีเขียวขจีพร้อมด้วยเห็ดเผ็ดและผักชนิดหนึ่ง rape ใน สลัด ที่เหมาะกับ การปิกนิก ซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวอย่างเท่าเทียมกัน
08 จาก 09
สลัด Farro กับเครื่องเทศ Spice Chickpeas และกะหล่ำดอกสลัด Farro กับเครื่องเทศ Spice Chickpeas และกะหล่ำดอก © Miri Rotkovitz ฟาร์โร่เป็นคำที่จับได้ทุกคำซึ่งหมายถึงอีเมอร์สะกดและ einkorn สามสายพันธุ์โบราณของข้าวสาลี ไม่ว่าคุณจะพอใจกับหลากหลายเมนูอะไรก็ตามฟาร์โร่เป็นธัญพืชที่มีเนื้อเนียนนุ่มน่ารับประทานซึ่งเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ที่นี่โยนด้วยกะหล่ำดอกคั่วและค็อกคาวเครื่องเทศและแต่งตัวในมะนาวและน้ำมันมะกอก ถ้าคุณต้องการโยนในพริกแดงคั่วบางส่วนหรือมะเขือเทศองุ่นสำหรับการชกสีและรสชาติ
09 จาก 09
สลัดแบบดั้งเดิม Tabboulehtabouleh เครดิต: Amelia Johnson / Getty Images คุณสามารถเน้น bulgur ข้าวสาลีหรือไปซุปเปอร์หนักบนผักชีฝรั่งใน Molly Watson ของใช้ใน สลัด Tabbouleh คลาสสิก โยนด้วยน้ำสลัดมิ้นท์กระเทียม ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก็ตามก็จะทำให้เนื้อย่างเนื้อไก่ย่างหรือเนื้อปลาย่างหรือฐานสำหรับชามมังสวิรัติด้วยถั่วเขียวหรือถั่วสีขาวและ feta