เบียร์ไวน์และเหล้าของคุณปลอดภัยในตู้แช่หรือไม่?
คุณสามารถเก็บเหล้าในช่องแช่แข็งได้หรือไม่? เบียร์ของคุณปลอดภัยอยู่ข้างนอกในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นหรือไม่? คำถามเหล่านี้เป็นคำถามทั่วไปและคำตอบขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่ม โดยทั่วไปสุราจะไม่หยุดนิ่งแม้ว่าเบียร์และไวน์จะ
จุดเยือกแข็งของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คืออะไร?
น้ำระงับที่ 0 C (32 F) และจุดเยือกแข็งของแอลกอฮอล์เอทานอลบริสุทธิ์คือ -114 C (-173.2 F) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมของทั้งแอลกอฮอล์และน้ำ (ในบางกรณีน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ เช่นกัน) ดังนั้นจุดเยือกแข็งของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่ในระหว่าง
จุดแข็งที่แน่นอนของวอดก้า, เตกีลา, เหล้ารัม, เหล้าและเหล้า (เช่นเดียวกับไวน์และเบียร์) ขึ้นอยู่ กับปริมาณแอลกอฮอล์ตามปริมาตร (หรือหลักฐาน)
- การลดปริมาณแอลกอฮอล์ทำให้จุดเยือกแข็งอุ่นขึ้น
- ปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นทำให้จุดเยือกแข็งลดลง
| ชนิด | ABV | จุดเยือกแข็ง | หมายเหตุและตัวอย่าง |
|---|---|---|---|
| เบียร์ | 3-10% | -2 C (28 F) | ไม่แนะนำสำหรับตู้แช่แข็งนอกหนาว |
| ไวน์ | 8-14% | -5 C (23 F) | มากกว่าหนึ่งหรือสองชั่วโมงในช่องแช่แข็งและคุณกำลังวางไวน์ที่มีความเสี่ยง |
| 40 Proof Liquor | 20% | -7 C (22 F) | รวมถึง เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ มาก เช่นไอริชครีม ถ้าทิ้งไว้ในตู้แช่แข็งที่หนาวจัดมากเกินไปอาจทำให้ไม่เป็นระเบียบ แต่เป็นเรื่องที่หาได้ยาก |
| 64 Proof Liquor | 32% | -23 C (-10 F) | เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่น amaretto และ วิสกี้ปรุงรสเช่น Fireball จะตกอยู่ในช่วงนี้ เหล่านี้ควรอยู่ในตู้แช่แข็ง |
| 80 Proof Liquor | 40% | -27 C (-17 F) | มี สุราพื้นฐานมาตรฐานเช่นจินวอดก้าวิสกี้ ฯลฯ คุณเห็นได้ชัดจากตู้แช่แข็ง! |
หมายเหตุ: จุดแช่แข็งเหล่านี้ไม่แน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเบียร์และไวน์ ใช้อุณหภูมิเป็นแนวทางทั่วไป ความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ในเนื้อหาแอลกอฮอล์จะไม่ทำให้ความแตกต่างใหญ่ในเครื่องดื่มของคุณจะหยุดชะงักหรือไม่ ถ้าใกล้เคียงกันโอกาสของการแช่แข็งอยู่ในระดับสูงดังนั้นอย่ากดขีด จำกัด
สุราของคุณปลอดภัย
ตู้แช่เย็นเฉลี่ยประมาณ -17 C (-1 F) อุณหภูมินี้เย็นพอที่จะทำให้น้ำแข็งและอาหารของคุณแข็งตัว แต่ไม่เย็นพอที่จะทำให้เหล้า 80 ขวดมีค่าเฉลี่ย
- การจัดเก็บ ขวดวอดก้าที่คุณโปรดปราน ในช่องแช่แข็งก็โอเค
- วาง limoncello prized ในช่องแช่แข็ง สำหรับเย็นอย่างรวดเร็วเป็นความคิดที่ดี
เบียร์และไวน์ สามารถ แช่แข็งได้
เบียร์และไวน์มีแอลกอฮอล์น้อยกว่าเหล้ามากที่สุดและพวกเขาสามารถแช่แข็งได้ การวางเบียร์อุ่น ๆ หรือไวน์ขาวไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นตัวเร็วสามารถนำ ไป แช่เย็นได้อย่างรวดเร็ว เพียงอย่าลืมมันในนั้น!
ในขณะที่เนื้อหาทั้งหมดของขวดจะไม่แข็งน้ำจะ นี้จะสร้าง slush ออกจากเครื่องดื่มของคุณและสามารถทำลายรสชาติเช่นกัน
น้ำยังขยายตัวเมื่อมันค้าง ถ้าคุณทิ้งเบียร์หรือไวน์ไว้ในช่องแช่แข็งนานเกินไปอาจทำให้มีรอยแตกและฝากระป๋องและกระเด็นออกได้แก้วอาจร้าวและกระป๋องอลูมิเนียมจะระเบิด นี้จะสร้างระเบียบที่น่ารังเกียจที่จะต้องทำความสะอาดลึก (อาจละลายน้ำแข็งได้) ของช่องแช่แข็งของคุณ
เคล็ดลับง่ายๆ: เมื่อต้องการแช่เย็นขวดเบียร์ไวน์หรือโซดาให้เร็วขึ้นห่อขวดด้วยผ้ากระดาษเปียกและวางไว้ในส่วนที่เย็นที่สุดของช่องแช่แข็ง ภายในไม่กี่นาทีคุณจะมีเครื่องดื่มเย็น ๆ โดยไม่มีโคลน
การจัดเก็บแอลกอฮอล์ในฤดูหนาว
เราได้ทำทุกอย่างแล้ว ... แขกผู้มาพักนำเบียร์และไวน์ไปงานเลี้ยงอาหารค่ำ แต่ไม่มีห้องไหนเหลืออยู่ในตู้เย็น อย่างไรก็ตามมีธนาคารหิมะอยู่ข้างนอกและมันเย็นยักษ์ใช่มั้ย?
ใช่นี่เป็นสถานการณ์ที่เหมาะสำหรับการเก็บเครื่องดื่มของคุณให้เย็นและทำงานได้ดีในเวลาไม่กี่ชั่วโมงที่พรรคโดยเฉลี่ยกินเวลาได้ คุณเพียงแค่ต้องจำเพื่อนำมาไว้ข้างในก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงอย่างมากสำหรับคืน ถ้าคุณลืมคุณอาจจะจบลงด้วยเบียร์ลึงค์ขนาดใหญ่แทนหิมะธนาคารและนั่นเป็นเพียงแค่การสูญเสียเบียร์ที่ดี!
นอกจากนี้ถ้าเย็นจริงๆในคืนนั้นเก็บตาบนเบียร์เพื่อไม่ให้ slush ก่อนที่งานเลี้ยงสิ้นสุดลง
อย่าลืมดื่มเหล้าในรถ
เมื่อคุณกำลังวิ่งไปรอบ ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุด คุณสามารถลืมเรื่องขวดไวน์ที่ยอดเยี่ยมหรือหกแพ็กคุณเก็บไว้ในหีบห่อได้
คุณอาจกลับในตอนเช้าเป็นระเบียบใหญ่ถ้าอุณหภูมิต่ำเกินไปในชั่วข้ามคืน
หากคุณอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็นและเปรียบเทียบแผนภูมิอุณหภูมิด้านบนกับอุณหภูมิต่ำที่เราได้รับคุณรู้ไหมว่า วิสกี้ 80 หลักฐานของคุณ ยังอยู่ในอันตราย!
ในช่วงเย็นที่เย็นที่สุดของปีให้วางเหล้าเบียร์และไวน์ไว้ในที่ที่คุณจะสังเกตเห็นเมื่อออกจากรถ เดียวกันจะไปสำหรับโซดาซึ่งสามารถระเบิดได้เร็วกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การทำความสะอาดรถยนต์ที่เหนียวเหนอะหนะในช่วงกลางของพายุหิมะไม่สนุก
สิ่งที่เกี่ยวกับขนมแช่แข็งที่ถูกแทง?
ถ้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่แข็งตัวดีแช่แข็งจะทำอย่างไรกับการดื่มสุรา คำตอบค่อนข้างง่าย: สมดุล
เพื่อให้ สารพัดที่เต็มไปด้วยอิ่มตัวเช่น poptails หรือ granitas ที่ถูกแทงคุณต้องให้ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ สุรามากเกินไป - โดยเฉพาะอะไรที่มากกว่า 40 หลักฐาน - และมันจะไม่หยุดนิ่ง
- เมื่อใช้น้ำแข็งปั่นเป็นที่ดีที่สุดในการเก็บอัตราส่วนส่วนผสมกับแอลกอฮอล์ไว้ที่อัตราส่วน 4: 1 หรือต่ำกว่า เช่นเดียวกับการ แช่แข็ง granitas ที่ถูกแทง (น้ำแข็งอิตาลี)
- ใน กรณีของ sorbets ผลไม้ ขนมแช่แข็งอย่างแน่นหนาไม่ได้เป็นเป้าหมาย Sorbets ดีที่สุดเมื่ออ่อนและครีม ค่อนข้างบ่อย เหล้าองุ่นเช่น Grand Marnier ถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันไม่ให้แช่แข็งอย่างสมบูรณ์