(และมังสวิรัติ!) มีสุขภาพดี (แต่อร่อยอย่างเท่าเทียมกัน) เพื่อทอดพระเกลาทอดมันฝรั่งทอดหรือทอดมันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิมและทำให้เป็นอาหารจานหลักที่ดี พร้อมกับ เบอร์เกอร์ผัก หรือแซนด์วิชสำหรับมื้อกลางวันหรือสำหรับมื้อเย็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย
มันฝรั่งหวานเป็น สูตรมังสวิรัติ แสนอร่อยที่จะทำหน้าที่เป็นอาหารข้างเคียงกับอาหารเย็นเกือบ ๆ พวกเขามีความสมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับที่พวกเขาอยู่กับบิตของเกลือพริกไทยและผงกระเทียมสำหรับปรุงรสหรือคุณสามารถลองเพิ่มบิตของขิงหรือแกงผงสูตรสำหรับบิดเล็กน้อยรสเผ็ด หรือใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบในการจัดซื้อที่คุณชื่นชอบหากคุณต้องการ นอกจากนี้เช่นพ่อครัวส่วนใหญ่ฉันมักจะแนะนำให้ปรุงอาหารและปรุงรสอาหารของคุณด้วยเกลือทะเลหรือเกลือโคเชอร์เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นกว่าเกลือเม็ดแบบดั้งเดิม
ทุกคนอย่างแน่นอนฉันเคยปรุงสุกเหล่านี้ฝรั่งหวานสำหรับรักพวกเขาและขอสูตร พวกเขาเพียงแค่ไม่สามารถเชื่อว่ารสชาติธรรมชาติของการแสดงความคิดเห็นมันฝรั่งหวานกับบิตของเกลือผงกระเทียมและน้ำมัน oilve ดีมาก! มันฝรั่งหวานจริงๆจะต้องมีการปรับปรุงรสชาติน้อยมาก แต่ถ้าคุณไม่ได้รับประทานอาหารมังสวิรัติตับเล็กน้อยของเนยที่มีคุณภาพดีอาจจะดีที่ด้านบนของเหล่านี้หวานมันฝรั่งทอดและถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารมังสวิรัติให้ลอง มาการีนมังสวิรัติ หรือ เนยแทน สำหรับรสชาติพิเศษ
มังสวิรัติ เหล่านี้ทอดมันฝรั่งหวานเช่นเดียวกับอร่อยเป็น ทอดมันฝรั่งหวาน แต่พวกเขาดูดซับน้ำมันน้อยลงเมื่อ sauteed บนเตาด้านบนด้วยวิธีนี้ เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ตัดมันฝรั่งหวานของคุณให้ดีและบางและเท่าที่เป็นไปได้เพื่อให้พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอเท่ากัน
สูตรนี้เป็นมังสวิรัติมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 มันฝรั่งหวานหรือ yams
- กระเทียมผงเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ขิงผงเพื่อลิ้มรส (ตัวเลือก)
- แกงผงเพื่อลิ้มรส (ตัวเลือก)
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันปรุงอาหารอื่นที่มีคุณภาพดี
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกให้แบ่งมันฝรั่งหวานเป็นชิ้นกลมรูปเหรียญประมาณ 1/2 นิ้วหนา สำหรับมันฝรั่งหวานขนาดใหญ่คุณอาจต้องการลดรูปเหรียญเหล่านี้ลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้เข้ากับชิ้นขนาดกัด พยายามทำให้แน่ใจว่ามันฝรั่งหวานของคุณถูกตัดให้มีความกว้างเท่ากันเพื่อให้พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างเท่าเทียมกัน
- เมื่อมันฝรั่งหวานของคุณถูกตัดและพร้อมที่จะไปความร้อนน้ำมันมะกอกบาง ๆ หรือน้ำมันปรุงอาหารคุณภาพดีอื่น ๆ ในกระทะขนาดใหญ่กระทะหรือกระทะเหล็กหล่อและวางชั้นของมันฝรั่งหวานชิ้นเดียวในน้ำมัน โรยมันฝรั่งลงในเกลือพริกไทยกระเทียมและแกงและขิงหากต้องการ
- อนุญาตให้มันฝรั่งหวานปรุงอาหารจนนุ่มเล็กน้อยประมาณ 3-5 นาทีแล้วพลิกโรยด้านอื่น ๆ ด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมและเครื่องเทศ ต่อการปรุงอาหารชิ้นมันฝรั่งหวานของคุณเพิ่มน้ำมันมากขึ้นตามความจำเป็น
เก็บมันฝรั่งหวานของคุณไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำจนพร้อมที่จะให้บริการถ้าคุณไม่ได้เพลิดเพลินกับพวกเขาทันที