ซอสสปาเกตตีโฮมเมดนี้มีทั้งหมด! ทำด้วยไส้กรอกอิตาเลียนหอมและพริกหยวกหั่นเห็ดมะเขือเทศและสมุนไพรจำนวนมาก ผงกระเทียมที่ใช้ในซอสของเทอร์รี่ แต่สามารถใส่กลีบกระเทียมสด 2 ชิ้นลงไปในซอสพร้อมกับมะเขือเทศและซอส
ซอสที่เดือดนานเหมาะกับสปาเก็ตตี้หรือลิ้นจี่หรือใช้เป็นซอสสำหรับลาซานญ่าโฮมเมดหรือหม้อปรุงอาหาร ziti
สำหรับซอส meatier เพิ่ม 1/2 ปอนด์เพื่อ 1 ปอนด์เนื้อดินในหม้อพร้อมกับไส้กรอกหั่นบาง ๆ
ดูสิ่งนี้ด้วย
ซอสสปาเก็ตตี้คลาสสิกช้าๆ
สูตรซอสปาเก็ตตี้คลาสสิกเนื้อ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เชื่อมโยงไส้กรอกอิตาเลียน 1 ปอนด์ (สุกและหั่นบาง ๆ )
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์)
- หอม 1/3 ถ้วย (สับ)
- 1/4 ถ้วยพริกหยวกสีเขียว (สับ)
- 6 ถึง 8 ออนซ์เห็ด (หั่นบาง ๆ )
- 2 14.5 ออนซ์กระป๋องมะเขือเทศ (หยาบสับ)
- 3 กระป๋องซอสมะเขือเทศ (24 ออนซ์รวม)
- 2 6 ออนซ์กระป๋อง
- วางมะเขือเทศ
- ใบหูกวาง 1 1/2 ช้อนชา (ใบแห้งบดละเอียด)
- 1 1/2 ช้อนชาออริกาโน (ใบแห้ง, crumbled)
- 1/4 ช้อนชาโหระพา (ใบแห้ง)
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ช้อนชา (ใบแห้ง)
- กระเทียม 1 ช้อนชา (ผง)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- ชีส Parmesan ขูด
วิธีการทำมัน
- ใส่ไส้กรอกในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์ เพิ่มน้ำประมาณ 1/2 ถึง 1 นิ้ว นำไส้กรอกไปต้ม ห่อกะทะและเดือดประมาณ 15 นาที ระบายและนำไส้กรอกออกและหั่นบาง ๆ
- ในถาดเดียวกันสีน้ำตาลไส้กรอกชิ้น เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยถ้าจำเป็น
- ระบายไขมันส่วนเกินและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกลงในกระทะ เพิ่มหัวหอม, พริกหยวกสีเขียวและเห็ด ปรุงอาหาร, กวนบ่อย, จนกว่าหัวหอมจะอ่อนโยน
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นชีส Parmesan ปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางต่ำ, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราวประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมง
- เพิ่มน้ำมากขึ้นและลดความร้อนในกรณีที่ซอสหนาเกินไป
- เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ที่ปรุงร้อนและผ่านชีส Parmesan
- ทำให้ซอสปาเก็ตตี้เพียงพอสำหรับ 6 เสิร์ฟ
คุณอาจชอบ
สูตรซอสปาเก็ตตี้กับเนื้อดินลวก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 430 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 43 มก |
| โซเดียม | 619 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 20 กรัม |