ชาวอเมริกันรักกุ้งของพวกเขา สหรัฐเก็บเกี่ยวได้มากกว่า 650 ล้านปอนด์ต่อปีมากกว่าประเทศอื่น ๆ ในโลก ยังคงนี้ไม่เพียงพอกุ้งเพื่อเติมความอยากของเรากุ้งในอเมริกา สหรัฐฯนำเข้าอีก 200 ล้านปอนด์ต่อปี กุ้งไม่ใช่แค่คุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่เป็นหอยที่นิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา ขอบคุณการเลี้ยงกุ้งสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำมากที่สุดและสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี
มันเป็นส่วนผสมที่นิยมในอาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, chowders และของหลักสูตรเป็นจานหลัก
ประวัติกุ้ง
คำว่ากุ้งมาจากภาษาอังกฤษในยุคกลาง shrimpe หมายถึง "คนแคระ" หรือการอ้างอิงถึงกุ้งตัว ในศตวรรษที่ 7 กุ้งและอาหารทะเลอื่น ๆ ประกอบด้วยอาหารจีนส่วนใหญ่และยังคงมีอยู่ในปัจจุบัน
ในปี ค.ศ. 1280 Marco Polo แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ของอาหารทะเลในตลาดจีนรวมถึงกุ้ง การเก็บเกี่ยวกุ้งวันที่กลับไปศตวรรษที่ 17 ที่หลุยเซียชาวห้วยใช้เรือสำราญถึง 2,000 ฟุตในรอบที่จะตักขึ้นอ่อนช้อย การเพาะเลี้ยงกุชชี่ไม่ได้เกิดขึ้นจนกระทั่งปี 1917
ประวัติ บริษัท กุ้ง Bubba Gump
กุ้งได้รับความนิยมเป็นเวลาหลายสิบปีในสหรัฐฯ แต่การเปิดตัวภาพยนตร์เรื่อง Forrest Gump ปี 1994 ทำให้แบรนด์กุหลาบน่ารักสำหรับภาพยนตร์เรื่องนี้ซึ่งเป็นเรื่องราวของ บริษัท Bubba Gump Shrimp ในภาพยนตร์เรื่องนี้ นอกจากนี้ยังเป็นแรงบันดาลใจให้ร้านอาหารยอดนิยมที่มีชื่อเดียวกันซึ่งยังคงอยู่ในธุรกิจในปัจจุบัน
ในภาพยนตร์ Forrest Gump ตัวละครหลักที่เล่นโดยทอมแฮงค์เป็นเพื่อนกับ Benjamin Buford Blue ซึ่งเป็นตัวละครที่เล่นโดย Michael T. (Mykelti) Williamson "Bubba" เป็นตัวละครของวิลเลี่ยมสันชื่อเล่นพูดคุยเกี่ยวกับกุ้งตลอดมิตรภาพของพวกเขาในกองทัพ Bubba ถูกสังหารในสงคราม แต่ Forrest Gump ดำเนินการกับมรดกของเขาโดยการเป็นกัปตันเรือสำราญ
เขาไม่ประสบความสำเร็จจนกว่าพายุอันยิ่งใหญ่นำโดยแดนโทผู้แสดงโดย Gary Sinise กล่าวถึงบทเพลงที่มีชื่อเสียงว่า "ในนรกเป็นพระเจ้าของคุณ" หลังจากพายุ "เจนนี่" เรือของกัมป์เป็นเรือเชลล์เพียงแห่งเดียวที่เหลืออยู่และเขาก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก
ประวัติศาสตร์กุ้งและกริด
เมื่อสองอาหารที่ไม่เกี่ยวข้องกันดูเหมือนจะได้รับร่วมกันเช่นเป็นกรณีที่มีกุ้งและ grits เป็นปกติที่จะสงสัยว่า มันเริ่มต้นด้วย Muskogee พื้นเมืองอเมริกันโดยใช้ข้าวโพดในหลากหลายวิธีสำหรับอาหาร เมื่อปลาแซลมอนของพวกเขาผสมกับกุ้งที่อุดมสมบูรณ์ในพื้นที่ชายฝั่งของรัฐทางตอนใต้ของสหรัฐฯเช่นจอร์เจียแอละแบมาเซาท์แคโรไลนานอร์ทแคโรไลนาและหลุยเซียน่าจานนี้กลายเป็นอาหารที่ราคาถูกและง่ายต่อการทำ ตอนนี้ก็เห็นได้จากเมนูอาหารในตำราอาหารและบนโต๊ะสำหรับครอบครัวทั่วสหรัฐอเมริกา ความเก่งกาจของจานทำให้สามารถจัดเทศกาลและตำราอาหารได้ หากคุณไม่เคยลองกุ้งและปลาแซลมอนมาให้ลอง ใช้สูตรกุยและสไตล์ นี้
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรกุ้งและกุ้ง:
• การเลือกและการเก็บรักษากุ้ง
• กุ้งควรจะพยาธิ? คำถามที่พบบ่อย
• กุ้งหินคืออะไร? คำถามที่พบบ่อย
• เคล็ดลับการปรุงอาหารกุ้งและคำแนะนำ
•สูตรกุ้ง
ตำรา
| • | บริษัท กุ้ง Bubba Gump Cookbook |
| • | กุ้งทั้งหมด |
| • | หนังสือกุ้งที่ดีที่สุด |
| • | ปลาและหอย |
| • | ตำราอาหารเพิ่มเติม |