สลัดซีฟู๊ดนี้เป็นกุ้งและกุ้งรวมทั้งผักและผักสลัด สลัดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดหลุยส์ (หรือหลุยส์)
การแต่งกายเป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวของมายองเนสและซอสพริกหรือซอสค็อกเทล
ดูสิ่งนี้ด้วย
สลัดปูง่ายๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับการแต่งกาย:
- มายองเนส 1 ถ้วย (ไฟหรือไขมันเต็ม)
- น้ำพริก 1/3 ถ้วยหรือ
- ซอสค็อกเทลทะเล
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชา
- ซอสทาบาสโก
- 1 ช้อนชารส Old Bay
- 2 ช้อนชา
- รสหวานดอง
- 4 หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ )
- เคี่ยวเกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
- สลัด
- ปอนด์ 1 ปอนด์ปูอัด (แช่เย็น)
- 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์หางจิ้งจอก (สุก, ปอกเปลือก, แช่เย็นหรือประมาณ 4 ถึง 6 สำหรับแต่ละจาน)
- 1 โหลมะเขือเทศเชอร์รี่ (ลดลงครึ่งหนึ่ง)
- หัวหอมสีแดงขนาดใหญ่ 1 อัน (หั่นบาง ๆ และหั่นบาง ๆ )
- พริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (ตัดเป็นแผ่นบาง ๆ )
- 4
- ไข่ที่ปรุงสุก (ตัดเป็นชิ้น)
- สลัดผักกาดหอมหรือผักสลัดฉีกขาด 4-6 เม็ดสำหรับเสิร์ฟ
วิธีการทำมัน
- ในชามผสมมายองเนสซอสพริกหรือซอสค็อกเทลน้ำมะนาวทาบาสโกอ่าวเก่าเพลิดเพลินและหอมใหญ่ เพิ่มเกลือและพริกไทยตามความจำเป็นเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ปกคลุมและทำให้เย็นจนพร้อมที่จะให้บริการ
- บนจานสลัดแต่ละใบจัดเตรียมใบผักกาดหอมผักชนิดหนึ่งหรือสีเขียวผสม วางส่วนของปูปูไว้ตรงกลางของแผ่นกรีนแต่ละแผ่น จัดเรียงหางหางของกุ้งก้ามปูครึ่งไข่แดงไข่แดงที่สุกแล้วและพริกหยวกรอบ ๆ ปูปูบนจานแต่ละแผ่น
- ฝาครอบและแช่เย็นจานถ้าไม่ได้ให้บริการทันที
- เสิร์ฟสลัดกับน้ำสลัดเย็น
คุณอาจชอบ