การทำขนมข้าวโพดเป็นรายการสำคัญในเมนูอาหารค่ำใต้วันหยุด ครอบครัวของเรามักต้มไก่สำหรับน้ำซุปและเพิ่มไก่ลงไปในน้ำสลัด แต่สต็อกที่มีคุณภาพ (โดยเฉพาะอย่างไม่มีเกลือ) จะทำงานได้ดี รุ่นนี้ทำกับ cornbread ครึ่งหนึ่งและ breadcrumbs ครึ่งหนึ่ง
เนื่องจากเป็นชุดขนมปังแบบพื้นฐาน cornbread จึงเปิดรับทุกรูปแบบ ไม่ได้หมายความว่าต้องมีการเปลี่ยนแปลง มันอร่อยเหมือนเดิม! ดูเคล็ดลับและรูปแบบสำหรับรสชาติและแนวคิดเพิ่มเติมและวิธีการปรุงอาหารการตกแต่งในหม้อหุงช้า
ใช้สูตรขนมปังข้าวโพดที่คุณชื่นชอบเพื่อทำน้ำสลัดหรือทำด้วยส่วนผสมของ cornbread แบบชาวใต้ที่ดี พยายามหลีกเลี่ยงสูตร cornbread หวานหรือผสม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ช้อนชาสับผักชีฝรั่ง
- 1 ถ้วยหอมสับ
- 5 ถ้วยทอด cornbread crumbs
- 4 ถ้วยร่วน crumbs ขาวลื่น
- น้ำซุปไก่ 2 1/2 ถ้วย
- ใบแห้ง 1 ช้อนชา
- โหระพา (crumbled)
- 2 ช้อนชาแห้งปราศจากสะระแหน่
- 1 ช้อนชาแห้งต้นมาเจอแรม (crumbled)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำสด
- 2 ใหญ่
- ตีไข่
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 400 F (200 C / Gas 6) เนยกระทะขนาด 9 x 13 x 2 นิ้ว
- ในชามผสมขนาดใหญ่รวม cornbread และ crumbs ขนมปัง
- ในกระทะขนาดเล็กที่มีความร้อนปานกลางต่ำละลายเนย; เพิ่มผักชีฝรั่งและหัวหอม saute จนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสงและผักชีฝรั่งเป็นอ่อนโยน รวมผักผสมกับขนมปังและ cornbread crumbs; ผัดในน้ำซุปไก่ ผัดในโหระพา, สะระแหน่, ต้นมาเจอแรม, เกลือและพริกไทย ผสมผสานกันได้ดี ลิ้มรสและปรับรสตามต้องการ ผัดในไข่ตีจนผสมกัน
- กระจายน้ำสลัดในถาดอบที่เตรียมไว้ ปิดฝาให้แน่นและอบประมาณ 30 นาที ค้นพบและต่อการอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 384 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 150 มก |
| โซเดียม | 694 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 43 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 19 กรัม |