มัฟฟินขนาดเล็กเป็นของหวานและ บลูเบอร์รี่ ขนาดจิ๋วเป็นของที่ดีที่สุด พวกเขายังง่ายที่จะทำจากรอยขีดข่วนและต่อต้านไม่ได้ในรูปแบบขนาดกัด
มัฟฟินเล็ก ๆ เหล่านี้เหมาะสำหรับการปิกนิกขนมขบเคี้ยวและมือเล็ก ๆ พวกเขาเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่เหมาะที่สามารถใช้ความดันบางอย่างออกไปจากแม่ที่ไม่ว่างและพ่อพยายามที่จะรับทุกคนกินก่อนโรงเรียน
ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการผสมและน้อยกว่า 30 นาทีในการอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์ (ร่อน)
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- เนย 1/4 ถ้วย (หรือเนยเทียมเนยเทียม)
- 1 ไข่กลาง (ตีเบา ๆ )
- นม 1 ถ้วย
- 1 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่
วิธีการทำมัน
- จาระบีกระป๋อง มัฟฟินขนาด 24 ถ้วย
- เปิดเตาอบที่ 400 F.
- ในชามขนาดกลางร่อนแป้งแป้ง ผงฟู เกลือและน้ำตาล
- ผสมในเนยอ่อน
- ในชามที่มีขนาดเล็กที่แยกออกจากกันตีเบาไข่
- เทนมลงในชามไข่และคน
- ผัด ส่วนผสมที่เปียก ลงใน ส่วนผสม ที่แห้งจนกว่าส่วนผสมของแป้งจะเปียก
- พับบลูเบอร์รี่
- ช้อนแป้งลงในถ้วยมัฟฟิน, กรอกถ้วยแต่ละ 2/3 เต็ม
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่ามัฟฟินจะมีสีน้ำตาลทองและรู้สึกเป็นรูพรุน
- ลบมัฟฟินจากดีบุกด้วยช้อนและปล่อยให้เย็น
- เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับเนย
เคล็ดลับง่ายๆ: เคล็ดลับ หนึ่งในการ อบมัฟฟินที่ดีที่สุด คือการให้เตาอบร้อนและพร้อมเพื่อให้คุณสามารถป้อนได้ทันทีที่คุณเสร็จสิ้นการผสมแป้ง เมื่อส่วนผสมเปียกและแห้งมารวมกันผงฟูเริ่มทำงานและคุณอยู่ในนาฬิกา นี่เป็นขั้นตอนหนึ่งที่คุณต้องการทำงานให้เร็วที่สุด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 75 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 41 มก |
| โซเดียม | 181 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |