ลูกชิ้นที่ เป็นที่นิยมเหล่านี้ทำจากเนื้อดินสมุนไพรและซอสเปรี้ยวหวานที่ทำจากวุ้นองุ่นและซอสมะเขือเทศ เก็บลูกชิ้นไว้ต่ำหรืออุ่นใน crockpot และให้ toothpicks, ผ้ากันเปื้อนและแผ่นสำหรับแขกของคุณ
นี่เป็นสูตรที่ง่ายและลูกชิ้นเหล่านี้มักจะถูกตี เหมาะสำหรับการ tailgating ฝ่ายสำนักงานหรือการรวบรวมเกมในบ้าน พาพวกเขาไปงานปาร์ตี้หรือ potluck และดูพวกเขาหายไป!
คุณสามารถใช้ไส้กรอกค็อกเทลลูกชิ้นแช่แข็งหรือไก่งวงในสูตรนี้ ดูคำแนะนำและรูปแบบต่างๆสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับหม้อหุงช้าและอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์เนื้อดิน (ประมาณ 85% ถึง 90%)
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
- ใบโหระพา 2 ช้อนชา
- เกลือกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วย
- สวดมนต์
- สำหรับซอส:
- ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ถ้วยหรือ
- ซอสพริก
- 1 1/2 ถ้วยวุ้นองุ่น
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบให้อยู่ที่ 350 F / 180 C / Gas 4. วางจานอบขนาดใหญ่ที่มีฟอยล์
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน รูปร่างเป็นลูกขนาด 1 นิ้ว
- น้ำตาลลูกชิ้นหมูในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลาง
- วางลูกชิ้นลงในถาดอบที่เตรียมไว้
- ในโถรวม ซอสมะเขือเทศ น้ำมะนาวและวุ้นองุ่น; ผสมให้ละเอียด
- ใส่ส่วนผสมขององุ่นเยลลี่ลงในลูกชิ้นและเทลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30 ถึง 35 นาที
- ย้ายลูกชิ้นหมุดลงไปในหม้อหม้อหรือจานรองพื้นเพื่อให้อุ่น
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- วิธีใช้หม้อหุงช้าด้วยลูกชิ้นอบ - วางลูกชิ้นและวางไว้ในถาดอบฟอยล์ นำมาอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าลูกชิ้นจะลงทะเบียนอย่างน้อย 160 F อุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับเนื้อบด (สำหรับไก่งวงหรือไก่ 165 F) ย้ายลูกชิ้นไปที่หม้อหุงช้าพร้อมกับซอสที่เหลืออยู่และปรุงอาหารจนน้ำซอสเป็นฟอง - ประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมงเมื่อใช้ LOW หรือประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงบน HIGH เสิร์ฟจากหม้อหุงช้า
- Turkey Meatballs จากวุ้นองุ่น - ทำลูกชิ้นหมูหรือไก่งวง ต้นขาไก่งวงที่ดีที่สุดสำหรับลูกชิ้น ถ้าเนื้อซี่โครงต่ำเกินไปลูกชิ้นจะแห้งและค่อนข้างแห้ง
- Crock Pot Grape Jelly Meatballs กับ Meatballs แช่แข็ง - ใช้ประมาณ 2 ปอนด์ลูกชิ้นแช่แข็งที่มีคุณภาพดีในสูตร วางไว้ในหม้อหุงช้ากับส่วนผสมซอสและปรุงอาหารพวกเขาในที่สูงประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงและจากนั้นเลี้ยวไปที่ LOW ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าลูกชิ้นร้อน
- ไส้กรอกค็อกเทลองุ่น - ใส่ ไส้กรอกค็อกเทล 2 ปอนด์หรือมินิวีเนอร์สำหรับผสมเนื้อดิน เตรียมซอสและอบกับไส้กรอกเป็นเวลา 30 นาทีหรือปรุงอาหารในหม้อหุงช้าประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมงเมื่อใช้ LOW หรือประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงบน HIGH
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 224 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 68 มก |
| โซเดียม | 354 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 23 กรัม |