กุ้งและอาหารทะเลมีหลายประเภททั่วภาคใต้ นี้เป็นต้มประเทศต่ำทั่วไปที่ทำกับปูเดือดประเภทของปรุงรส, กุ้ง, ไส้กรอก, มันฝรั่งและข้าวโพด เครื่องปรุงรสสำหรับรุ่นนี้คือปูต้มซึ่งเป็นรสฉ่ำลุยเซียนาสไตล์ รู้สึกฟรีเพื่อทดแทนกับ Old Bay Seasoning
รุ่นนี้ทำให้เพียงพอสำหรับ 12 คน ใช้ไส้กรอกสองชนิดในจาน ฉันชอบมันด้วย kielbasa และไส้กรอก andouille Chorizo เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน
เป็นที่ตั้งแคมป์ที่ยอดเยี่ยมหรือจาน tailgating สิ่งที่คุณต้องการคือแคมไฟหรือเตาก๊าซ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 แพ็คเกิล / 3 ออนซ์ต้ม Zatarain's crab (หรือประมาณ 1/2 ถ้วย)
- 2 ปอนด์ไส้กรอกรมควัน
- 4 ถึง 5 ปอนด์มันฝรั่งสีแดงขนาดเล็ก
- ข้าวโพด 12 หู
- กุ้ง 3 ถึง 4 ปอนด์ (ไม่ใส่น้ำมัน)
- ซอสค็อกเทล (สำหรับเสิร์ฟ)
- เนยละลาย (สำหรับเสิร์ฟ)
วิธีการทำมัน
- เติมหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำประมาณ 8 ลิตร เพิ่มปูต้มปรุงรสและนำไปต้มเต็มที่ ต้มต่อไปประมาณ 10 ถึง 15 นาที
- ตัดไส้กรอกเป็น 2 นิ้วยาว; เติมน้ำ
- ขัดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว ถ้าเล็กออกทั้ง เพิ่มลงในน้ำ ต้มประมาณ 10 นาที
- ตัดไส้กรอกเป็น 2 นิ้วยาว; เพิ่มมันฝรั่ง
- ต้มประมาณ 10 นาที
- ตัดหูของข้าวโพดในครึ่ง; เพิ่มลงในน้ำและต้มต่อไปเป็นเวลา 2 นาที
- เพิ่มกุ้ง; ต้ม 2 ถึง 3 นาทีอีกต่อไป
- ราด ด้วย ซอสค็อกเทล และเนยละลาย
คุณอาจชอบ
สตูว์บรันสวิกที่ง่ายกับเนื้อหมูและไก่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 892 |
| ไขมันรวม | 40 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 17 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 479 มก |
| โซเดียม | 1,323 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 98 กรัม |