ในขณะที่สลัดพาสต้ามักถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารปิกนิกหรือ cookout จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำได้ทุกช่วงเวลาของปี อิ่มอร่อยกับสลัดมะกะโรนีปลาทูน่ากับแซนวิชหรือพร้อมกับมื้ออาหารประจำวัน
สลัดมักกะโรนีพื้นฐานเช่นนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี มีผักจำนวนมากที่คุณสามารถเพิ่มเพื่อให้สีพิเศษและกระทืบ พริกหยวกสีเหลืองแครอทหั่นฝอยมะกอกสุกหรือมะเขือเทศสีเขียวแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะเขือเทศพลัมเป็นเพียงไม่กี่ตัว
ปลาทูน่าเป็นโปรตีนในจาน แต่ไก่ปรุงสุกไก่งวงหรือ แฮม เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน หรือทำกับกุ้งสุกขนาดเล็ก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือเนื้อปู
ถ้าคุณต้องการทดแทนมังสวิรัติให้ใส่ 1/2 หรือ 3/4 ถ้วย เต้าหู้ย่าง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปในส่วนผสมสลัดมะกะโรนีหรือทำด้วยถั่วสีขาวหรือสีดำที่ปรุงสุก 1 ถ้วย อัลมอนด์สลัดเป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน พวกเขาเพิ่มเนื้อและโปรตีน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์เปลือกหอยเล็ก ๆ หรือข้อศอกมะกะโรนี (ประมาณ 2 ถ้วย)
- 1 (6 ออนซ์) สามารถปลาทูน่า (เนื้อ, flaked)
- มายองเนส 3/4 ถ้วย (หรือมากกว่าตามความจำเป็นเพื่อให้ความชุ่มชื้น)
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับ (สับละเอียด)
- 1/2 ช้อนชาคื่นฉ่าย
- 1/4 ถ้วยสับพริกแดง (หรือสีเขียวหรือชุด)
- เกลือ 1 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ปรุงอาหารมักกะโรนีตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์สำหรับอัล dente ระบายน้ำในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น
- โอนมะกะโรนีที่ระบายลงในชามขนาดใหญ่
- ใส่ทูน่าลงไปในมะกะโรนีพร้อมกับมายองเนส 3/4 ถ้วยตวงและหอมใหญ่ ผัดให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 5 ถึง 10 นาที
- เพิ่มผักชีฝรั่งและพริกหยวก เพิ่มมายองเนสมากขึ้นตามความจำเป็นเพื่อให้ความชุ่มชื่น
- ลิ้มลองและเพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ
- ปิดฝาชามและแช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลา
เคล็ดลับ
- ถ้าสลัดจะถูกขนส่งให้แน่ใจว่ามันจะถูกเก็บไว้ในเย็นในเย็นบนน้ำแข็งหรือแช่เย็นอย่างละเอียดและฉนวนในการห่อหนังสือพิมพ์หรือผ้าห่ม โปรดจำไว้ว่า "เขตอันตราย" สำหรับอาหารอยู่ระหว่างอุณหภูมิ 40 F และ 140 F. ห้ามปล่อยให้อาหารเย็นหรือร้อนที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 2 ชั่วโมง; 1 ชั่วโมงถ้าอุณหภูมิ 90 F ขึ้นไป เพื่อให้สลัดเย็นสำหรับให้บริการให้วางชามในชามขนาดใหญ่หรือภาชนะบรรจุน้ำแข็ง
- ปรุงพาสต้าในเวที al dente เพื่อที่จะดูดซับบางส่วนของการแต่งกายและพูดค่อนข้างมั่นคง
- ถ้าคุณวางแผนที่จะเพิ่มนุ่มผักสดเพื่อสลัดเช่นมะเขือเทศหรือแตงกวา ( เมล็ดออก ) เพิ่มพวกเขาเพียงแค่ก่อนที่จะให้บริการ
- ไม่มีเวลาในการปรุงอาหาร? ย่าง 4 ถึง 5 ถ้วยที่มีคุณภาพดีผักโขมมะกะโรนีสลัดกับการเพิ่มของปลาทูน่าและบางส่วนของผักสับ เพิ่มมายองเนสพิเศษเล็กน้อยถ้าจำเป็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 284 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 24 มก |
| โซเดียม | 632 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |