เราทุกคนรู้ว่ากินเนสส์เป็นคนที่ร่ำรวยและเข้มขลุกในดับลินไอร์แลนด์ เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก กินเนสไม่เพียง แต่ทำให้เครื่องดื่มที่ดี แต่มีความเกี่ยวข้องกับอาหารมานานกว่า 170 ปีและไม่เพียง แต่ ยกไพน์ของสิ่งที่สีดำ ข้าง แต่ใช้จริงในอาหาร มีหลายอย่างที่ใช้ในการปรุงอาหารเช่นกันด้วยสูตรนี้สำหรับขนมปังกินเนสส์เป็นเพียงตัวอย่างเดียว
สูตรนี้เป็น สูตรขนมปังโซดา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในการทำและเหมาะสำหรับทุกคนที่ชอบลดยีสต์ สูตรเรียกร้องให้มี Guinness แต่ถ้าเป็นปัญหา (กล่าวคือคุณไม่มีผับที่มีประโยชน์ซึ่งคุณสามารถซื้อเบียร์) จากนั้นใช้ขวด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5 ½ถ้วย / 600 กรัมแป้งอเนกประสงค์ (ธรรมดา, wholemeal)
- 1 ¼ถ้วย / 150g แป้งอเนกประสงค์ (ธรรมดาขาว)
- ½ถ้วย / 75g ข้าวโอ๊ต
- 2 ½ช้อนชาโซดาขนมปัง
- 2 ½ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- ¼ถ้วย / 40g เนยจืด
- 2 ถ้วย / 480 มล. นม
- 3/4 ถ้วย / น้ำเชื่อมสีดำ 200 มล. (กากน้ำตาล)
- ½ pint ร่าง Guinness (ดูหมายเหตุ)
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส / 350 องศาฟาเรนไฮต์ 4 แล้วค่อยทาแป้งข้าวสาลีด้วยเนย
- วางส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่ เพิ่มเนยและถูลงในส่วนผสมแห้งจนคล้ายกับ breadcrumbs ดี - ผมขอแนะนำให้ทำงานได้อย่างรวดเร็วเป็นส่วนผสมได้อย่างง่ายดายสามารถกลายเป็นเลี่ยนถ้าผสมมากกว่าหรือผสมโดยใช้มือที่อบอุ่นเกินไป
- เพิ่มน้ำนม สีดำ / กากน้ำตาลและกินเนสส์ ผสมเพื่อสร้างแป้งเปียก
- ใส่แป้งเปียกและอบในเตาอบประมาณ 40 - 45 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะสุกและสุกให้ดี
- ทิ้งไว้ 10 นาทีในกระป๋องแล้วเลี้ยวเข้ากับตะแกรงให้เย็น กินขณะอบอุ่นเล็กน้อยหากคุณต้องการหรือปล่อยให้เย็นจนหมด อร่อยกับเค็มและปลาแซลมอนรมควันชาวไอริชเนื้อเย็นหรือชีส
ฉันกินขนมปังนี้ในการเดินทางไปยังไอร์แลนด์ที่บ้านของ Guinness, Guinness Storehouse ในดับลินและสูตรนี้ได้รับความอนุเคราะห์จากที่นั่น คลังสินค้าเป็นโรงงานหมักสำหรับ 84 ปี แต่ตอนนี้เป็นศูนย์ผู้เข้าชม 7 ชั้น
สูตรอื่น ๆ ที่คุณอาจต้องการลองใช้ Guinness ในการทำอาหารของคุณ:
- Guinness Rarebit, ชีสปิ้งขนมปังกับคุณและฉัน แต่ด้วยการเพิ่ม Guinness
- Guinness ที่ น่ารัก และ Ale Pie
และ
ใครไม่ชอบ ช็อกโกแลตเค้ก ชุ่มชื่น? ดังนั้นเมื่อมีการเพิ่มสกิล Guinness ลงในโทนสีส้มและสีส้มคุณจะมี Guinness และ Orange Moist Chocolate Cake