สูตรหม้อต้มน้ำปลาทูน่าแบบปราศจากกลูเตนคลาสสิกนี้จะขึ้นอยู่กับสูตรโดย John Mitzewich ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอเมริกันของเรา เป็นอาหารที่สะดวกสบายที่ยอดเยี่ยมสำหรับพวกเราที่รับประทานอาหารปลอดกลูเตน!
ใช้พาสต้าที่ปราศจากกลูเตน ฉันใช้ 100% ตังฟรี rigatoni ข้าวโพดที่มีผลดีมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ซุปเห็ดชนิดกระป๋องที่ปราศจากกลูเตนเพื่อความสะดวกสบายหรือทำโฮมเมดปราศจากกลูเตตครีมของซุปเห็ด ถ้าคุณทำซุปของคุณเองก็จะเพิ่มเวลาเตรียมอาหารบางสูตรของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- พาสต้า 8 ออนซ์ปราศจากกลูเตน (ฉันใช้
- Sam Mills แบรนด์ 100% ข้าวโพดตังฟรี rigatoni หอย)
- 1 ถ้วยหวานถั่วหวาน
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 1/2 ถ้วยหัวหอมสีเหลืองหวาน (หั่นสี่เหลี่ยมเต้ายาดประณีต)
- 1/2 ถ้วยพริกแดง (ประณีตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 4 ช้อนโต๊ะตังฟรีแป้งข้าวหวาน
- 1 3/4 ถ้วยนม (หรือครึ่งและครึ่ง)
- 1 1/2 ถ้วยกระป๋อง
- ตังฟรีครีมซุปเห็ด (หรือ
- โฮมเมดปราศจากกลูเตนครีมของซุปเห็ด )
- ปลาทูน่าขนาดใหญ่ (12 ออนซ์) สามารถบรรจุลงในน้ำได้ (เนื้อละเอียดและแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- ชีสเชดดาร์ 2 ถ้วย (หั่นฝอย)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
- 1 ถ้วย
- กลูเตนขนมปังฟรี (หรือ 1/2 - ถ้วยตังฟรีแคร็กเกอร์ประมาณ 3/4 ถ้วย)
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 350 F / 176 C
- ปรุงอาหารพาสต้าที่ปราศจากกลูเตนในน้ำเค็มตามคำแนะนำ
- เพิ่มถั่วแช่แข็ง 2 นาทีก่อนที่พาสต้าจะทำ
- พาสต้าและถั่วลิสงพ่นและล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่ในชามผสมขนาดใหญ่
- ละลายเนยในกระทะ หัวหอมและพริกแดงพริกแดงอ่อนกว่าความร้อนต่ำประมาณ 3 นาทีเป็นครั้งคราว
- โรยแป้งข้าวเหนียวที่ปราศจากกลูเตนให้ทั่วผักผัดและต้มต่อด้วยการกวนอีก 3 นาที
- ปัดนมซุปตังฟรีเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดในความร้อนต่ำจนส่วนผสมเริ่มเคี่ยวและข้น
- เทซอสที่ปรุงสุกแล้วใส่มะกะโรนีปรุงสุกและถั่ว
- เพิ่มทูน่าและ 1 1/2 ถ้วยชีสและคนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงในจานหม้อปรุงอาหารขนาด 9 x 13 (3-quart) และด้านบนสุดกับชีสที่เหลือ
- ผสมขนมปังหรือกากข้าวเกรียบด้วยน้ำมันมะกอกจนส่วนผสมและโรยไปทั่วหม้อปรุงอาหาร
- นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีจนฟองและสุก
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานเครื่องครัวของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน