สูตรไก่ฝรั่งเศสแสนอร่อย

เหน็บเป็นจานไก่ที่ปลอบโยนในครั้งต่อไปที่คุณอยากหลักสูตรหลักแสนอร่อย สูตรเหล่านี้ชวนให้นึกถึงอาหาร แกรนด์แบบ ครอบครัวการทำอาหารยายซึ่งเป็นที่นิยมในครัวที่บ้านทั่วประเทศฝรั่งเศส

• 01 จาก 07

  ไก่และไส้กรอกสูตร Cassoulet
  สูตรไก่และไส้กรอกยัดไส้กรอกนี้เป็นข้อมูลอัพเดตที่ทันสมัยเกี่ยวกับ Cassasslet สีขาวคลาสสิกจากตูลูส รุ่นนี้ทำให้เกิดรสชาติที่ซับซ้อนและได้รับการพัฒนาโดยการปรุงอาหารส่วนผสมบางอย่างแยกกันและจากกัน ผลที่ได้คือสตูว์แสนอร่อยที่ไม่อาจต้านทานได้

• 02 จาก 07

  สูตร Chicken Francaise
  สูตรอาหารไก่ Francaise นี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง มันโชว์ผลงานเนยเนย, ซอสมะนาวกับเพียงคำใบ้ของบางสิ่งบางอย่างที่ไม่มีใครสามารถค่อนข้างคิดออก ทิ้งส่วนผสมลับไว้ให้พ่อครัวและทำให้อาหารรสเลิศที่แสนอร่อยน่าลิ้มลองและน่าประทับใจตลอดเวลาที่บ้านในครัวของคุณเอง

• 03 จาก 07

  สูตร ไก่ ซอสครีมซอส ไก่สูตรซอสครีมชื่อดังที่รู้จักกันในชื่อ "โวลาติเล่ a la crème" ในภูมิภาค Bresse มีรสชาติที่เรียบง่าย ไก่สีน้ำตาลที่มีคุณภาพสูงในเนยแล้วเคี่ยวในซอสครีม นั่นคือทั้งหมดที่มีไป!

• 04 จาก 07

  สูตรไก่ a la Maryland
  Chicken a la Maryland ไม่ใช่ไก่ทอดที่มีชื่อเสียง สูตรนี้สำหรับไก่แมรี่แลนด์เป็นแบบปรับตัวได้อย่างอิสระในรูปแบบของ Escoffier ในห้องอาหาร Ma Cuisine ซึ่งทำอาหารให้กับไก่ในแป้งไข่และ breadcrumbs จากนั้นนำไปทอดในเนย รุ่นของ Escoffier และคนอื่น ๆ นับไม่ถ้วนรวมถึงรูปแบบของเครื่องปรุงกล้วยเพราะกล้วยเป็นการนำเข้าที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของบัลติมอร์ในช่วงเวลาที่จานนี้ได้รับความนิยม

• 05 จาก 07

  สูตรไก่ Cordon Bleu
  สูตรนี้เป็นเนื้อไก่ที่มีรสชาติอร่อยและมีเนื้อเนยแข็งที่เต็มไปด้วย prosciutto ham และชีส Gruyere ที่หลอมละลาย เป็นสูตรไก่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกเมื่อไม่ได้เชื่อมต่อกับฝรั่งเศสในอดีต ไก่ cordon bleu เป็นชาวอเมริกันที่สร้างขึ้นในช่วงแนวโน้มการทำอาหารแบบโรลเลดิดตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 20 และมีเพียงชื่อเท่านั้นซึ่งหมายความว่า "ริบบิ้นสีฟ้า" สามารถโยงไปถึงประเทศฝรั่งเศส

• 06 จาก 07

  ไก่ย่างคั่วกระเทียม
  สูตรไก่ย่างไก่ย่างแสนอร่อยนี้เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำอาหารเย็นเพื่อสุขภาพ กระเทียมสมุนไพรและผักสามารถปรับเปลี่ยนตามรสนิยมส่วนตัวเพื่อให้เป็นมื้ออาหารสำหรับครอบครัวได้ดีที่สุด เพิ่มสลัดผักสดกรอบเพื่อทำเมนูแสนอร่อย

• 07 จาก 07

  สูตร Coq au Vin

  Coq au vin หรือ rooster ในไวน์ถูกสร้างขึ้นเป็นวิธีที่อร่อยในการชักชวนให้ยากแก่นกเก่าในครัวเรือนที่ยากจน ไก่ตุ๋นในไวน์เป็นอาหารที่เยี่ยมยอดที่ดีที่ไม่จำเป็นต้องมีมากกว่าขนมปังอบและไวน์ที่ดีที่จะสมบูรณ์

  คุณต้องการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความและโต้ตอบกับนักชิมคนอื่น ๆ หรือไม่? อ่านเกี่ยวกับครัวสวนและโครงการเรือนกระจกของฉันและหาว่ามีอะไรใหม่เกี่ยวกับชุมชนออนไลน์ของ French Food โดยทำตาม @FourchFoodGuide และเยี่ยมชม French Food บนเฟสบุ๊ค ฉันไม่สามารถรอที่จะเห็นคุณที่นั่น!