อาหารที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์นม "ซ่อน"

ผลิตภัณฑ์จากนมที่ดูเหมือนจะไม่มีนมเป็นจริงมีรูปแบบของนมไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบของเคซีนแลคดาเลนมิลล์หรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ รายการนี้จะช่วยแนะนำคุณผ่านบางส่วนของผลิตภัณฑ์อาหารที่เห็นได้ชัดน้อยกว่าที่มีนม

• 01 จาก 11

  ธัญพืชและธัญพืชชนิดบรรจุกล่อง

  ธัญพืชบรรจุกล่องมากกว่าที่คุณเคยสงสัยว่าจริงมีรูปแบบของนมเช่น "อาหารเพื่อสุขภาพ" และ "ธัญพืชตามธรรมชาติ" โดยปกติแล้วจะประกอบด้วยเคซีนนมผงที่ไม่มีน้ำมันหรือโปรตีนจาก เวย์ โปรตีนหรือเวย์โปรตีน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะแสดงเป็นตัวหนาว่าสารก่อภูมิแพ้มีอยู่ภายในคือนมถั่วและถั่วเหลืองเพื่อให้การสแกนฉลากง่ายขึ้นเล็กน้อย

  นอกเหนือจากพันธุ์ "โยเกิร์ต" ที่เห็นได้ชัดแล้วธัญพืชหลายชนิดยังมีรูปแบบของนมเช่นเนยเค้กเค้กนมผงหรือเวย์ แม้ว่าจะมีพันธุ์ที่ปลอดจากนมฟรีคุณสามารถลองทำข้าวบาร์ ธ ของคุณเองฟรีสำหรับทานอาหารเช้าได้ทุกที่

• 02 จาก 11

  ขนมปังที่เตรียมไว้

  ขนมปังที่เตรียมไว้บ่อยกว่าไม่มีรูปแบบของนมไม่ว่าจะเป็นบัตเตอร์เค็มเคซีนนมผงแห้งหางนมหรือส่วนผสมบางอย่าง ทางออกที่ง่ายและอร่อยคือการทดแทนขนมปังแบบดั้งเดิมที่เตรียมไว้ด้วย breadcrumbs panko ซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่เพียง แต่เป็นนมเท่านั้น แต่ยังลดปริมาณโซเดียมด้วย นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ทำขนมปังจากขนมปังที่ปราศจากนมฟรีเพียงวันเดียวโดยการบ้วนขนมปังด้วยมือของคุณ

• 03 จาก 11

  ขนมปังแซนด์วิชแปรรูป

  ขนมปังแซนวิชที่แปรรูปทั้งข้าวขาวและข้าวสาลีมักประกอบด้วยเคซีนนมผงเวย์หรือนมผงที่ไม่มีน้ำมันและบางครั้งทั้งสาม แม้ว่าจะมีข้อยกเว้นคุณควรหาขนมปังแซนด์วิชที่อยู่ในส่วนที่แช่เย็นหรือแช่แข็งของร้านขายของชำอาหารเพื่อสุขภาพของคุณเช่นขนมปังอีเซเคียลเนื่องจากไม่ค่อยมีนมใด ๆ และอร่อยเช่นกัน!

• 04 จาก 11

  ขนมปังขนมปังอย่างรวดเร็ว

  ขนมปังอย่างเช่นถั่วกล้วยนัทข้าวโพดและฟักทองมักมีเนยและนม ในขณะที่บางสายพันธุ์ที่ทำการแปรรูปไม่ได้มีเนยจริงๆพวกเขามักจะมีโปรตีนจากเวย์โปรตีนและนมผงที่ไม่มีน้ำมัน โดยทั่วไปถ้าขนมปังชนิดหนึ่งเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ใช่นมพวกเขาจะถูกโฆษณาเช่นนี้ สิ่งที่ดีเกี่ยวกับขนมปังอย่างรวดเร็ว แต่เป็นว่าพวกเขาเป็นจริง "รวดเร็ว" เพื่อให้และ "รวดเร็ว" ในการอบ

• 05 จาก 11

  ขนมปังขนมปังยีสต์

  ในขณะที่ขนมปังยีสต์หลายตัวมักไม่มีผลิตภัณฑ์นมอยู่ในแป้งที่แท้จริงเช่น ขนมปังฝรั่งเศส และ sourdough ขนมปังมักจะอบก้อนเหล่านี้ในกระทะเนยหรือแปรงเปลือกกับเนยขณะที่พวกเขาอบ วิธีเดียวที่จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่านี่เป็นกรณีที่ต้องถามขนมปังหรือไม่

  อย่างไรก็ตามมีขนมปังยีสต์หลายตัวที่มักประกอบด้วยนมเช่น Babka, บิสกิต, Brioche, ขนมปังอบเชยและครัวซองต์ แม้ว่าจะไม่ค่อยพบเห็นสิ่งของเหล่านี้โดยไม่มีผลิตภัณฑ์นม แต่ก็เป็นไปได้ที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปราศจากนมและน่าพอใจเมื่อพวกเขาออกมาจากเตาอบ ลองใช้สูตรขนมปังของยีสต์สูตรนมฟรีเช่นมังสวิรัติสูตรช็อกโกแลต babka สำหรับแนวคิดเกี่ยวกับนมฟรี!

• 06 จาก 11

  เครื่องกะเทาะ

  แคร็กเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้ามักมีเนยนมผงเนยหรือนมผงแม้ว่าจะมีบาง บริษัท ที่ทำจากธรรมชาติและอินทรีย์ได้เริ่มผลิตทางเลือกที่ไม่ใช่นมที่สามารถพบได้ในร้านขายอาหารตามธรรมชาติและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องกะเทาะแบบครัสต์แคร็กเกอร์เป็นเครื่องเปลี่ยนแคร็กเกอร์ที่ใช้งานง่ายและมีสุขภาพดีเช่น Kavli และ Wasa crispbread crackers ที่ไม่ค่อยมีผลิตภัณฑ์นม

  การทำกะเทาะนมฟรีของคุณเองเป็นเรื่องง่ายมากและช่วยให้คุณสามารถสร้างรูปแบบเทศกาลและเพิ่มรสและรสชาติที่คุณเลือกได้

• 07 จาก 11

  Deli Meats

  ผลิตภัณฑ์จากนมเช่นแลคโตสเคซีนและเคซีนมักถูกเพิ่มเข้ากับเนื้อสัตว์แปรรูปและเนื้อสัตว์ต่างๆเพื่อทำหน้าที่เป็นตัวอิมัลชันหรือช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ การอ่านฉลากส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับการพิจารณาว่าพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์นมหรือไม่ แต่เพื่อให้การอ่านฉลากง่ายขึ้นโปรดมองหาเนื้อสัตว์ที่มีข้อความว่า "โคเชอร์" เนื่องจากอาหารเหล่านี้จะปลอดจากนม

• 08 จาก 11

  กราโนล่า

  Granola เตรียมแบบดั้งเดิมด้วยส่วนผสมของธัญพืชผลไม้แห้งถั่วและเมล็ดพืชที่ถูกโยนด้วยสารให้ความหวานและเนยหรือน้ำมัน แม้ว่าจะไม่มีกฎข้อบังคับใด ๆ ว่าแกรนิลาลจะใช้ไขมันชนิดใด แต่มักเป็นกรณีที่ผู้ที่ใช้น้ำมันจะได้รับการระบุว่าเป็นเช่นนั้น โชคดีที่ granola เป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในการเตรียมและจะทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นที่ยอดเยี่ยมขณะที่มันเบเกอรี่

• 09 จาก 11

  ชีส "ไม่ใช่นม" หรือ "มังสวิรัติ"

  ในขณะที่มักเป็นข้อสันนิษฐานว่าถั่วเหลืองและเนยแข็งจากข้าวที่ไม่ใช่นมมักเป็นกรณีที่มี เคซีน หรือเวย์โปรตีนบางชนิด โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะมีข้อความว่า "มังสวิรัติ" ถ้าเป็นผลิตภัณฑ์นม บาง สายพันธุ์ที่ปลอดจากนม จะลองคือ "Follow Your Heart", "Tofutti" และ "VeganRella" นอกจากนี้คุณยังสามารถลองทำ เนยแข็งนมฟรีของคุณได้

• 10 จาก 11

  บาร์โปรตีนและบาร์พลังงาน

  แบรนด์ของบาร์โปรตีนประกอบด้วยโปรตีนเวย์หลัก แต่บาร์โปรตีนจากถั่วเหลืองหลายแห่งมีผลิตภัณฑ์นมในรูปแบบเคซีนแลคโตสและนมผงรวมถึงโปรตีนจากเวย์โปรตีนหรือเวย์โปรตีน

• 11 จาก 11

  ผลิตภัณฑ์ "เนื้อสัตว์" มังสวิรัติ

  เพื่อที่จะให้มีโปรตีนเพิ่มเติมและทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายที่ทำให้เป็นอิมัลชันและมีเสถียรภาพผลิตภัณฑ์มังสวิรัติหลายชนิดมีโปรตีนเคซีนหรือโปรตีนจากเวย์โปรตีน โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะมีชื่อว่า "มังสวิรัติ" หรือ "เคซีนปลอด" ถ้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนมและคุณยังสามารถหา ผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อหมูที่ ระบุว่าเป็น Pareve เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่มีทั้งเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์จากนมมังสวิรัติที่ไม่ใช่นมที่ดีจะทำโดย Health is Wealth และ White Wave แต่การทำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ของคุณเองเป็นเรื่องง่ายและสนุก!