อุปกรณ์ทำอาหารของสเปน

การเตรียมอาหารสเปนไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือห้องครัวพิเศษ ต้องการห้องครัวขั้นพื้นฐานพร้อมอุปกรณ์ครบครัน ต่อไปนี้เป็นรายการที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารในครัวสเปน

• ที่เปิดขวด - สำหรับไวน์

• ที่เปิดได้ - มีคุณภาพดีและที่เปิดกระป๋องหนัก

• กระถางเซรามิคหรือดินเหนียว - อาหารแบบดั้งเดิมเหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่ดีต่อครัว มองหาอาหารที่มีคุณภาพดีที่สามารถใช้บนเตาเตาอบหรือบนเตาบาร์บีคิว พวกเขามีอยู่ในขนาดต่างๆสำหรับ cocidos (stews) และอื่น ๆ เตาอบอบหม้อปรุงอาหาร

• กะเทาะ - เศษโลหะหรือพลาสติกที่มีขนาดใหญ่พอที่จะรมควันหีบห่อพาสต้าหรือหอยสองโหลหลังจากการขัดถู

• กระดานตัด - บอร์ด ไม้เนื้อแข็งหรือพลาสติกที่ใช้สำหรับงานต่างๆ

• Espresso Pot - เพื่อเตรียมกาแฟที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีประโยชน์ในขนมที่ปรุงรสด้วยกาแฟ

• Sifter แป้ง - ตัวจำแนกพื้นฐานสำหรับแป้งหรือน้ำตาลผง ไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่

• กระทะทอด - อาหารสเปนหลายทอดหรือทอดลงในกระทะ กระทะเหล็กหล่อหรือแท่นทอดขนาดใหญ่ประมาณ 12-14 นิ้วหรืออีกหนึ่งชิ้นสำหรับทำไข่เจียวขนาดเล็ก 8-10 นิ้ว

• กระเทียมกด - ทนทาน, โลหะกด - หนึ่งที่ออกแบบมาเพื่อกดกานพลูโดยไม่ต้องลอกพวกเขา

• Hand Mixer หรือ Food Processor - ทั้งสองอย่างนี้สามารถเป็นประโยชน์กับพ่อครัวได้ ไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องผสมหรือตัวประมวลผลที่สามารถลดงบประมาณได้ รุ่นพื้นฐานจะทำ

• มีด - ตัด, หั่น, แกะสลัก, ขนมปังเป็นต้นชุดมีดที่มีคุณภาพดีเป็นสิ่งจำเป็น

• ชามผสม - 3-4 ในหลายขนาด

• ปูนและสาก - สำหรับบดกระเทียมและทำพาส นี้เป็นที่จำเป็นสำหรับการทำซอสและอาหารแบบดั้งเดิมเช่นซอส romesco

• น้ำมันมะกอกหรือหนัก Mason Jar - สำหรับการเก็บรักษาน้ำมันที่เหลืออยู่

• Paella Pan - สำหรับการปรุงอาหาร Paella

• กระถางและกระทะ - กระทะ หลากหลายชนิดจากกระทะขนาดเล็กไปจนถึงหม้อตุ๋นขนาดมาตรฐานที่มีก้นหนา

• กรรไกรสัตว์ปีกหรือเนื้อเคี้ยว - สำหรับตัดไก่

• หม้อไอน้ำความดัน - เพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหารของ stews ฯลฯ ปรุงอาหารสเปนทั่วไปใช้หม้อความดันที่จะทำให้อาหารสเปนแบบดั้งเดิมจำนวนมากในส่วนของเวลาที่เอายายของพวกเขา

• Ramekins - สำหรับ flan , คัสตาร์สเปนกับซอสคาราเมล พวกเขามีขนาดเล็กจานพอร์ซเลนรอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำเสิร์ฟเดียวของความหลากหลายของคัสตาร์และขนมรวมทั้ง crema catalana

• กระทะย่าง - สำหรับเนื้ออบปิ้งขนมปัง

• Rolling Pin - สำหรับแป้ง

• Spatulas - สำหรับงานที่หลากหลาย

• ช้อน - ช้อน ที่ให้บริการขนาดใหญ่อย่างน้อย 2 ช้อนและช้อน

• Stick Blender - สำหรับการทำซอสมายองเนสหรือการผสมผสานอย่างรวดเร็ววิปปิ้งหรือตี นี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อทำ alioli หรือซุปครีม

• แหนบ - สำหรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์ร้อนและอาหารอื่น ๆ

• เครื่องตัดผัก - สำหรับมันฝรั่งแครอท

• ปัด - สำหรับตีไข่ครีมและซอส

• ช้อนไม้ - หลายขนาดใช้สำหรับปรุงอาหารหลายประเภท

ไอเดียของขวัญ

• , ความคิดของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Foodies สเปนใครรักที่จะพูด¡ Ole! ตั้งแต่ Paella Pans ไปจนถึงผู้ผลิต Churro และ Wine Openers มีบางอย่างสำหรับทุกคนและทุกงบประมาณ