เคยสงสัยไหมว่าทำอย่างไรให้ปูย่างกุ้ง? ถ้าเป็นเช่นนั้นเราก็จะได้รับความคุ้มครอง ด้านล่างนี้เรามีเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยจีนที่เราชื่นชอบซึ่งสามารถทำในบ้านของคุณได้ใน 6 ขั้นตอนง่ายๆ
ไม่ว่าคุณจะต้องการสร้างสิ่งที่แตกต่างสำหรับการพบปะครอบครัวหรือเพื่อการผ่อนคลายในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์และต้องการตกแต่งของว่างให้เป็นระเบียบสูตรนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม!
สิ่งที่คุณต้องการ
- ชีสครีม 8 ออนซ์
- 8 ออนซ์ปูเนื้อ (สดหรือกระป๋อง
- เนื้อปูเนื้อ และเนื้อละเอียด)
- 1 ช้อนชาหัวหอมสีแดง (สับ)
- ช้อนชา 1 ช้อนชา Worcestershire sauce
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- หัวหอมสีเขียว 1 ใบ (หั่นละเอียด)
- 1 กระเทียมกานพลูขนาดใหญ่ (ทุบปอกเปลือกและสับละเอียด)
- ห่อเกี๊ยวห่อเกี๊ยว 1 กล่อง
- 1 ชามน้ำขนาดเล็ก
- น้ำมัน (สำหรับทอด)
วิธีการทำมัน
- รวมชีสครีมและเนื้อปูในชามผสมขนาดกลาง ผสมในหัวหอมสีแดง, Worcestershire, ซอสถั่วเหลือง, พริกไทยดำ, หอมใหญ่และกระเทียมทีละครั้ง รวมกันอย่างทั่วถึงและใส่กัน
- บนพื้นผิวที่เรียบวางกระดาษห่อเกี๊ยวไว้ข้างหน้าเพื่อให้เป็นรูป2เหลี่ยม (รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส) เปียกขอบของชนะตัน
- เติมช้อนชาใส่เกี๊ยวประมาณ 1 ช้อนชาและกระจายออกไปทางด้านซ้ายและด้านขวาของกระดาษห่อหุ้มเพื่อให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (มิฉะนั้นกระดาษห่ออาจแตกกลางระหว่างทอด)
- พับขอบของกระดาษห่อหุ้มเพื่อสร้างรูปสามเหลี่ยมอื่น วางขอบด้วยน้ำและกดเข้าด้วยกันเพื่อซีล
- เก็บข้าวที่ห่อด้วยผ้าขนหนูหรือ กระดาษเช็ด ให้แห้งเพื่อป้องกันไม่ให้แห้งขณะเตรียมส่วนที่เหลือ
- เมื่อคุณพร้อมที่จะทำอาหารปูรันย่างแล้วใส่กระทะลงในกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไปทอด เมื่อน้ำมันพร้อม (อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 360 - 375 องศา) ให้เลื่อนภาพใน ปูย่างกุ้ง อย่างรอบคอบระวังอย่าให้กระท่อมคับ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 3 นาทีหมุนครั้งเดียว นำออกด้วยช้อนและท่อระบายน้ำ เสิร์ฟพร้อมกับ ซอสหวานและซอส หรือ มัสตาร์ดร้อนจีน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 26 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 8 มก |
| โซเดียม | 49 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |