01 จาก 10
แฮมเบคอนกับแอปเปิ้ลเครื่องเทศและสูตรลูกแพร์รูปภาพ Diana Miller / Getty แฮมที่ปรุงด้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์สูตรนี้เป็นแก่นแท้ของอาหารวันหยุดที่เติมความสดชื่นให้กับบ้านด้วยกลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้เนื่องจากเบเกอรี่และน้ำตาล เหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์โต๊ะด้วย
02 จาก 10
สูตร Creole ReveillonFoie Gras สำหรับ Reveillon รูปภาพ lucydphoto / Getty ศตวรรษที่ผ่านมา Reveillon อาหารมื้อค่ำทั่วไปเป็นเรื่องง่ายกับเมนูที่ไม่ซับซ้อน: อาหารไข่ขนมปังหวานผลไม้และกาแฟ วันนี้การเฉลิมฉลองกลายเป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมในการรับประทานอาหารที่ไม่ปกติรับประทานในโอกาสพิเศษเช่นกุ้งล็อบสเตอร์และ Foie Gras
03 จาก 10
เค้กคริสต์มาสฝรั่งเศสคุกกี้คริสมาสต์ Spiced - speculaas Getty Images ฉลองวันหยุดฤดูหนาวด้วยคุกกี้คริสมาสต์แบบฝรั่งเศสซึ่งรวมถึงแซลลี Madeleines palmiers คุกกี้ Macarons ตู้เก็บน้ำแข็งและคุกกี้วาฟเฟิล สูตรรวมถึงกลิ่นและกลิ่นอายแบบดั้งเดิมของเทศกาลวันหยุด
04 จาก 10
สูตรเนื้อวัวเบอร์กันดีสูตรเนื้อวัว Bourguignon ภาพ Joff Lee - Getty มีสูตรมากมายที่ออกมีสำหรับ Burgundy เนื้อวัวแบบคลาสสิกหรือ boeuf Bourguignon ต่อไปนี้เป็นเวอร์ชันดั้งเดิมที่คุณอาจพบมาก่อน สตูว์เนื้อวัวที่ปรุงสุกแบบช้าๆนี้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในเทศกาลคริสต์มาส
05 จาก 10
สูตรช็อกโกแลต Buche de Noelภาพ Junghee Choi / Getty เค้กท่อนคริสต์มาสคริสต์มาสครั้งแรกหรือ buche de Noel ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นอย่างชาญฉลาดในปลายปี 1800 โดยพ่อครัวขนมฝรั่งเศส ประเพณีการกินแบบใหม่นี้ได้รับความนิยมอย่างมากและของหวานวันคริสต์มาสกำลังโด่งดังไปทั่วโลก
06 จาก 10
สูตรขนมเค้กหวานCandied Chestnuts Jose A. Bernat ภาพ Bacete - Getty ถ้าเม็ดเกาลัดย่างเหนือไฟกระทัดรัดก็เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขและวันหยุดที่ดีแล้วเกาลัดหวานเป็นลูกพี่ลูกน้องที่หรูหราของพวกเขาซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดเท่านั้น ที่รักกันคือรสชาติในฝรั่งเศสที่ Berthillon Glacier ในปารีสมักขายออกจากธารน้ำแข็ง marron ของพวกเขาในเวลาไม่กี่ชั่วโมง นำรสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์และอบอุ่นเข้าครัวของคุณเองด้วยสูตรเม็ดเกาลัดหวานนี้
07 จาก 10
สูตร Gougeresฝรั่งเศส Gougeres Justin Hankins - Getty Images Gougeres เป็นพัฟชีสเล็ก ๆ น้อย ๆ มักทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไวน์หรือเครื่องดื่มค็อกเทล พวกเขาทำได้ง่ายมาก เพียงแค่แส้ตีไข่และชีส แป้ง วางลงบนแผ่นอบและอบเนยแข็งจนเป็นสีทองและพอง
08 จาก 10
สูตร Ratatouilleสตูว์ผักแบบดั้งเดิมนี้เป็นอาหารของคนจนในเมืองนีซ รุ่นนี้ค่อยๆทำให้ต้นหอมและพริกคั่วขึ้นก่อนที่จะเพิ่มลงในส่วนที่เหลือของจานทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนอันน่าอัศจรรย์โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
09 จาก 10
วันคริสต์มาสอีฟในโพรวองซ์
กราแตงดอกกะหล่ำ. Laurence Mouton - ภาพ Getty Gros souper เป็นอาหารของครอบครัวโปรวองซ์แบบดั้งเดิมซึ่งจัดขึ้นก่อนเที่ยงคืนในวันคริสต์มาสอีฟ หลักสูตรเจ็ดชนิดที่ปราศจากเนื้อสัตว์จะหมายถึงการเจ็บปวดของ Mary เตรียมอาหารไว้ล่วงหน้าหรือทำอย่างน้อยที่สุดในวันคริสต์มาสอีฟเพื่อให้ครอบครัวสามารถพักผ่อนและใช้เวลาร่วมกัน ในฐานะที่เป็นครอบครัวมากขึ้นนำมาใช้กับศุลกากรสมัยใหม่เมนูซุปเปอร์มาร์เก็ตแบบคลาสสิกจะเปลี่ยนไป สูตรเหล่านี้เป็นส่วนผสมของทั้งเก่าและใหม่
10 จาก 10
สูตร Chocolat ChaudChocolat Chaud Sofie Delauw - Getty Images ปิดการเฉลิมฉลองวันหยุดของคุณด้วย chocolat chaud แบบโฮมเมด ทำด้วยช็อกโกแลตละลาย นมร้อน และวิปปิ้งครีมแน่นอนไม่ใช่สูตรช็อกโกแลตร้อนโดยเฉลี่ยของคุณ ไม่ว่าจะเป็นประเพณีวันหยุดของคุณที่เกี่ยวข้องกับการเล่นในหิมะอาบแดดหรืออาบแดดขึ้นคุณจะชอบเพิ่มสูตรนี้ในงานฉลอง!