สูตรที่ผิดปกตินี้สำหรับสูตรไก่ Crockpot Garlic Brown Sugar Chicken ไม่น่าจะเป็นไปได้ แต่ลอง - คุณจะชอบ! และแน่นอนว่าสูตรอร่อย - มีน้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยในนั้น! น้ำส้มสายชูและมะนาวมะนาวโซดาระบายอารมณ์ความหวานและเพิ่มรสชาติทาร์ทที่ยอดเยี่ยม คุณจะต้องประมาณ 10 ถึง 12 กลีบกระเทียมเพื่อให้ได้ไม่กี่ช้อนโต๊ะของสับ
คุณสามารถทำสูตรนี้ได้ง่ายกับ ชิ้นไก่ หรือกับแช่แข็งหรือละลาย เนื้ออกไก่ skinless ไม่มีกระดูกหรือกับขาไก่ไม่มีกระดูก skinless, คุณยังสามารถใช้กระดูกอกไก่หรือต้นขาซึ่งจะใช้เวลานานในการปรุงอาหารมากกว่าพันธุ์ที่ไม่มีกระดูก ระยะเวลาในการทำอาหารจะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับที่คุณเลือก ปรุงอาหารไก่ให้มีอุณหภูมิภายในที่ดีที่สุดที่ 160 องศาฟาเรนไฮต์เพื่อเหตุผล ด้านความปลอดภัยของอาหาร
ผิวจะถูกลบออกเพื่อลดปริมาณไขมันของสูตรและยังเนื่องจากเนื้อเมื่อปรุงในความชุ่มชื้นไม่ดีมาก ของเหลวในสูตรนี้จะช่วยให้ไก่ชุ่มชื่นและนุ่มนวลโดยไม่มีผิวหนัง หลังจากทำอาหารแล้วคุณสามารถข้นของเหลวให้หนาขึ้นได้เหมือน น้ำเกรวี่ เอาไก่และผักออกและอุ่นในเตาอบ เทลงในกระทะและเทสารละลายของแป้งข้าวโพดและน้ำ ต้มจนกว่าจะข้นแล้วเทลงบนไก่
คุณสามารถเพิ่มผักได้ง่ายกว่าสูตรนี้ คิดเกี่ยวกับการวางไก่บนเตียงของหัวหอมหั่นบาง ๆ หรือเพิ่มถั่วแช่แข็งหรือข้าวโพดแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่อาหารจะทำ เสิร์ฟสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับข้าวที่ปรุงสุกร้อนหรือก๋วยเตี๋ยวหรือพริกขี้หนู สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์คือสลัดผักสีเขียวที่บดด้วยมะเขือเทศและเห็ดและขนมปังบางชนิด
สิ่งที่คุณต้องการ
- ชิ้นเนื้อไก่ที่ไม่ใช้ผิวหนังประมาณ 1-1 / 2 ปอนด์หรืออกไก่หรือต้นขาไก่
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
- น้ำส้มสายชู 2/3 ถ้วย
- โซดามะนาว 1/4 ถ้วย
- กระเทียมสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- 1 หรือ 2 พริกหยวกสีเขียวหั่นบาง ๆ
- แครอทหั่นบาง ๆ 2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
ฉีด หม้อหุงช้าๆ ขนาด 4 ลิตรพร้อมสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ลื่น ไก่ตบแห้งและวางไก่ลงในหม้อหุงช้าๆที่เตรียมไว้
ในชามขนาดกลางใส่น้ำตาลทรายแดง, น้ำส้มสายชู, มะนาวโซดามะกรูด, กระเทียม, ซอสถั่วเหลืองและพริกไทยและคนให้เข้ากันด้วยตะแกรงปั่นจนเข้ากัน ให้ยืนเป็นเวลาห้านาที
วางพริกหยวกสีเขียวและแครอทไว้ด้านบนของไก่ จากนั้นเทส่วนผสมน้ำตาลทรายลงในไก่ใน crockpot
ปิด crockpot และปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 6-8 ชั่วโมง หากคุณมีหม้อปรุงอาหารที่ใหม่กว่าและร้อนขึ้นให้ตรวจชิ้นเนื้อกระดูกเป็นเวลา 5 ชั่วโมงและตรวจสอบชิ้นเนื้อที่ไม่มีกระดูก 4 ชั่วโมง หมั่นปรุงอาหารไก่ที่อุณหภูมิ 160 ° F และทดสอบด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารที่เชื่อถือได้
เสิร์ฟไก่และผักนี้ผสมกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 419 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 95 มก |
| โซเดียม | 444 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 37 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 32 กรัม |