โคคา - โคลาสูตร 7-Bone Roast

สูตรนี้สำหรับเตาอบอบเนยแข็ง 7 กระดูกและผักได้รับการเพิ่มจากโคล่าซึ่งจะสร้างน้ำเกรวี่ที่อุดมสมบูรณ์อย่างไม่น่าเชื่อ

คุณจะไม่ได้ลิ้มรส โคล่า แต่ น้ำเกรวี่ คือการตาย! คุณสามารถเปลี่ยนยี่ห้อ cola ธรรมดา ๆ แต่ไม่ใช้โซดาอาหาร

สูตรนี้จะใช้ได้ดีกับเนื้อย่างแบบอื่น ๆ หากคุณไม่สามารถหา เนื้อย่าง 7 กระดูก ได้ ยังมีคำแนะนำในการเตรียมขนมปังปิ้งในหม้อหุงช้า

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. เตรียมกระทะขนาด 13x9 นิ้วโดยใส่แผ่นฟอยล์ เตาอบความร้อนที่ 350 F.
  2. โรยหน้า 7 กระดูกอย่างเสรีโดยใช้ เกลือ และพริกไทย อุ่นกระทะขนาดใหญ่ที่หนักจนร้อนมากใส่น้ำมันมะกอกลงไปและรีบดูดเนื้อที่ 7 ชิ้นทั้งสองด้าน
  3. วางย่างไว้ในถาดอบฟอยล์ ล้อมรอบด้วยมันฝรั่งเห็ดและแครอทในชั้นที่เท่ากัน นำหอมแดงหั่นเป็นชิ้น ๆ ทั่วด้านบนของเนื้อสัตว์และผัก
  1. ในชามผสมโคล่า, เนื้อวัว, น้ำซุปหัวหอม, พริกหยวก, ออริกาโนและผงกระเทียมจนเข้ากันดี เทอย่างเท่าเทียมกันมากกว่าเนื้อสัตว์และผัก ปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์
  2. ย่าง 2 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที แกะสลักเนื้อ เสิร์ฟพร้อมผักและน้ำเกรวี่กระทะ

หมายเหตุ: ใช้วิธีการเดียวกันในหม้อหุงช้ารูปไข่ขนาดใหญ่การปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง หรือตัดผัก (ยกเว้นหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้น) และปรุงอาหารที่มีเนื้อที่ 7 ชิ้นให้เป็นอาหารจานหลัก