นี้พริกหยวก mahi-mahi รมควันเป็นอาหารมื้อเที่ยงที่สมบูรณ์แบบเพราะใช้เวลาเพียง 8 ถึง 10 นาทีในการปรุงอาหาร คุณอาจต้องการที่จะ หมักปลา ในน้ำมะนาวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะปรุงอาหาร แต่ที่เป็นตัวเลือก สบายดีจากตู้เย็นไปจนถึงเตาอบ พริกหยวกที่รมควันของสเปนให้กลิ่นรสที่อุดมไปด้วยกลิ่นของปลาและน้ำมะนาวเพิ่มปริมาณที่เหมาะสมของความสว่าง
สำหรับวิธีที่รวดเร็วในการยับยั้งรสบนจานปลาใด ๆ ให้ลองเพิ่ม เนยรสที่บรรจุ คุณสามารถให้บริการเนยที่ด้านข้างในราเมนินขนาดเล็กหรือช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะบนยอดของ mahi-mahi ของคุณโดยตรงเมื่อคุณทำจาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 mahi-mahi filets
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชาสเปน
- ปาปริก้า
- ผงปิ่นโต 1/4 ช้อนชา
- 1
- มะนาว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- วางจานบนจานและบีบน้ำจาก 1/2 มะนาวเหนือพวกเขา หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง (ขั้นตอนเพิ่มเติมถ้าคุณรีบร้อน)
- วางเตาอบไว้ที่ตำแหน่งด้านบนและเปิดไก่เนื้อ วางแผ่นอบด้วยฟอยล์ หรือได้รับกระทะย่างของคุณพร้อมโดยการให้ความร้อนและเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและกระจายช้อนโต๊ะหรือมากกว่าของเนยนุ่มในแต่ละด้านของไฟล์
- น้ำผลไม้ผัดกับน้ำมันมะกอกทั้งสองด้านถ้าต้มและกระจายเนยอ่อนถ้าใช้กระทะย่างแล้วโรยเบา ๆ กับพริกหยวกรมควันและผงแป้งผัด
- ต้มประมาณ 7 ถึง 8 นาทีจนปลาแทบจะไม่มีสีทึบตรงจุดกึ่งกลาง หากใช้กระทะย่างเมื่อกระทะร้อนให้ราดด้านข้างของมะม่วงหิมพานต์ กดลงอย่างแน่นหนาด้วยไม้พายปลาโลหะเพื่อปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอและให้แน่ใจว่าเครื่องหมายย่างดี เมื่อคุณเห็นการเปลี่ยนสีครึ่งทางด้านข้างของปลาให้พลิกไปด้านอื่น ๆ และปรุงอาหารจนรูปลักษณ์ที่ทึบจะหายไปอย่างสิ้นเชิงที่ด้านข้างของซอง
- ให้เตาร้อนขึ้นในเตาอบถ้าใช้กระทะย่าง เมื่อชุบให้บริการ mahi-mahi เพิ่มตะแกรงมะนาวเนยรส * และผักสลัดผสมกับมะเขือเทศเชอร์รี่แครอทและชีส feta crumbled พร้อมกับน้ำสลัดบาลามิกเบา ๆ
* บัตเตอร์รสปรุงรสสามารถเก็บและเก็บรักษาได้ไม่กี่สัปดาห์ในตู้เย็นและไม่เกินหนึ่งเดือนในตู้แช่แข็ง ทำให้พวกเขาวันหรือสองวันก่อนที่จะใช้เพื่อให้พวกเขามีเวลาที่จะแข็ง
แก้ไขโดย Joy Nordenstrom ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารโรแมนติก '
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 410 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 169 มก |
| โซเดียม | 279 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 60 กรัม |