เพิ่มเชอร์รี่หวานลงไปในฟัดจ์นี้เพื่อดูรื่นเริงหรือปล่อยให้ขนหยาบ
ดูสิ่งนี้ด้วย
Pralines ครีมกับ Pecans Toasted
ช็อคโกแลต Bourbon ง่ายช็อกโกแลต
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยน้ำตาลทราย
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ช้อนชา
- วนิลา
- 1/2 ช้อนชาเชอร์รี่สับ, สีแดงและ / หรือสีเขียว, ตัวเลือก
- 1/2 ถ้วยสับวอลนัท
วิธีการทำมัน
- เนยด้านของหม้อขนาดกลาง (2-quart)
- ใส่น้ำตาลครีมเปรี้ยวน้ำเชื่อมข้าวโพดและเกลือลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำตลอดจนกวนจนน้ำตาลละลาย
- เปิดเตาให้ร้อนปานกลางและปรุงจนเดือด ดำเนินการปรุงอาหารต่อเนื่องเป็นครั้งคราวประมาณ 239 F ในเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมหรือ softball * stage
- ถอดออกจากความร้อน
- เพิ่มเนยและวานิลลา; เย็นจนอุ่นหรือประมาณ 110 F แล้วตีอย่างแรงจนฟัดจ์เป็นครีมและไม่มันวาว ผัดในเชอร์รี่และวอลนัท
- เทส่วนผสมฟัดจ์ลงในกระทะรูปสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว ปล่อยให้แข็งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม
- * ในการทดสอบ Soft Ball Stage: น้ำเชื่อมที่ใส่ลงไปในน้ำเย็นจะทำให้ลูกบอลเรียบขึ้นเมื่อหยิบขึ้นมาด้วยมือ (234 F ถึง 240 F)
คุณอาจชอบ
ช็อคโกแลตฟัดจ์สีขาวง่ายกับ Marshmallow และ Pecans
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 76 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 5 มก |
| โซเดียม | 3 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |