ตกแต่งถั่วเขียวสดหรือแช่แข็งด้วยพริกแดงกระเทียมและถั่วลันเตาสำหรับอาหารจานพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียซึ่งเป็นอาหารจานหลักที่เหมาะสำหรับการรับประทานแชบแบทหรืออาหารวันหยุด
ทำให้เป็นอาหาร: เริ่มต้นด้วย แครอทแครอท, แอปเปิ้ลและซุปผักชีฝรั่ง นำเสนอถั่วเขียวพร้อมกับ ไก่ย่างกับ Baharat กระเทียมและมิ้นท์ หรือ เต้าหู้หวาน และข้าวสวยง่ายหรือสลัดข้าวต้องห้ามนี้กับแอปริค็อตและเฮเซลนัท ลองขนม เค้กมะม่วง Tropical Mango Upside Down สำหรับขนมหวาน
เคล็ดลับ: หากคุณกำลังใช้ถั่วเขียวบาง ๆ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนึ่งได้โดยใช้หัวหอมพริกและถั่วลิสงจนกว่าจะมีสีเขียวสดและกรอบ
แก้ไขโดย Miri Rotkovitz
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์ (800 กรัม) ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็งตัดแต่งให้สด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 หัวหอมสับ
- 4 กลีบกระเทียมสับ
- พริกแดง 1 เม็ดสับ
- ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เพิ่ม 1/2 นิ้วของน้ำไป กระทะเชฟ หรือ กระทะ ขนาดใหญ่นำกระทะขนาดใหญ่ของน้ำไปต้ม
- เพิ่มถั่วเขียวปกคลุมและ ไอน้ำถั่ว จนสดใสสีเขียวและกรอบซื้อประมาณ 2 ถึง 3 นาทีสำหรับสดและ 3 ถึง 5 นาทีสำหรับแช่แข็ง ท่อระบายน้ำ
- เช็ดถาดใส่น้ำมันและอุ่นเหนือความร้อนสูงปานกลาง
- เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและ saute จนกว่าหัวหอมเริ่มอ่อนลงและเปลี่ยนเป็นโปร่งใสประมาณ 5 ถึง 7 นาที
- เพิ่มถั่วเขียวพริกไทยถั่วลิสงเกลือและพริกไทย
- ผัดจนถั่วนุ่ม เสิร์ฟร้อน