บรอคโคลี่ที่มีรสชาติและแฮมชีสนี้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารมื้อเช้ากลางวันและเย็น มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ให้สีและรสชาติพิเศษ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เปลือกพายหมูจานลึก 1 ชั้น, ไม่ห่อ, ขนาด 9 นิ้วหรือ 10 นิ้ว
- 1 ถ้วยผักชนิดหนึ่งสับแช่เย็นสุกและเนื้อดี
- 4 ออนซ์หั่นเห็ด
- 1/2 ช้อนชาหั่นลูกเต๋า
- 1 ถ้วยนมหรือครึ่งและครึ่ง
- 3 ไข่ใหญ่ตี
- 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 1 ช้อนโต๊ะแป้ง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 1 ถ้วยชีสเชดดาร์ชีสหั่นย่อยแบ่ง
- 1 มะเขือเทศขนาดเล็กหรือมะเขือเทศองุ่นหลายหั่นบาง ๆ
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 375 ° F (190 ° C / แก๊ส 5) อบกรอบพาย ประมาณ 10 นาทีหรือจนก้นบึ้งมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้เย็น
2. รวมนมไข่เนยแป้งเกลือพริกไทยและชีสเชดดาร์ 3/4 ถ้วย ปัดจนเข้ากันดี พักไว้
3. โรยชีสเชดดาร์ 1/4 ถ้วยที่เหลืออยู่ บรอคโคลี่เนื้อชั้น, แฮมและเห็ดบนชั้นชีส
4. เทส่วนผสมนมและไข่ลงไปทั่วทุกส่วนระวังอย่าให้เกิน
ขึ้นอยู่กับขนาดของจานพายของคุณคุณอาจต้องทิ้งส่วนผสมไข่เล็กน้อย จัดชิ้นมะเขือเทศขึ้นด้านบน
วางฟักทองแผ่นฟอยล์หรือแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ใต้จานพายเพื่อจับหยดใด ๆ
6. อบประมาณ 35 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าจะมีมีดเข้าที่กลางออกมาสะอาด
สูตร Quiche เพิ่มเติม