Quiche ผักชนิดหนึ่งที่มีรสชาตินี้ทำด้วยผักชนิดหนึ่งสับแช่แข็งชีสเชดดาร์และเห็ด ชอบมากที่สุด quiches หนึ่งนี้อเนกประสงค์ ใช้ชีสสวิสหรือเนยแข็งชนิด Cheddar ผสมหรือเพิ่มแฮมหั่นบาง ๆ เบคอนสุกหรือไก่งวงที่ปรุงสุกไก่งวงหรือไก่ ดูคำแนะนำและรูปแบบสำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมและแนวคิดการทดแทนเพิ่มเติม
ใช้ขนมพาสจานแข็งแช่แข็งขนมอบแช่เย็นแช่แข็งหรือขนมอบโฮมเมด ดู ขนมอบของตัวประมวลผลอาหาร หรือ ขนมอบ ที่ มีเนยแข็งทั้งหมด - ทำขนมอบ แบบคู่และตรึงดิสก์ไว้ในวันอื่น
เสริฟ quiche นี้สำหรับอาหารกลางวันอาหารกลางวันและอาหารเย็นกับซุปหรือสลัด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 พายขนาด 9 นิ้วโฮมเมดแช่แข็งหรือขนมอบแช่เย็น
- 1 (10 ออนซ์) แพ็คเก็ตบรอคโคลี่สับแช่แข็งประมาณ 1 1/2 ถ้วย
- 8 ออนซ์เห็ดสดผอมหั่นบาง ๆ
- 1 ถ้วยนมเต็ม
- 3 ไข่ใหญ่ตี
- 2 ช้อนโต๊ะเนยเทียมหรือเนยละลาย
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำสด
- ชีสเชดดาร์ที่หั่นย่อย 1 ถ้วยแบ่งหรือผสมผสานกันแบบ Cheddar
วิธีการทำมัน
อุ่นเตาอบที่ 375 F.
ใส่ขนมอบแช่เย็นและรีดเข้าแผ่นพาย วางขนมด้วยแผ่นฟอยล์และกดเบา ๆ กับด้านล่างและด้านข้าง เติมเปลือกด้วยน้ำหนักของพายหรือถั่วแห้ง หากคุณใช้เปลือกพายจานลึกแช่แข็งให้ตรวจสอบหีบห่อสำหรับคำแนะนำเฉพาะสำหรับการอบบางส่วน
อบเนยเปลือกพายประมาณ 10 นาทีหรือจนด้านล่างมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ลบน้ำหนักของพายและวางเปลือกพายลงบนชั้นวางให้เย็น
ไอน้ำผักชนิดหนึ่งประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะซื้อ; ระบายน้ำได้ดี
ใส่ชามขนาดใหญ่ใส่นมไข่เนยเทียมหรือเนยเทียมแป้งเกลือพริกไทยและชีส 3/4 ถ้วย ปัดจนเข้ากันดี โรยชีสที่เหลือ 1/4 ถ้วย ผักชนิดหนึ่งและเห็ดบนเนยแข็ง เทนมและไข่ผสมทั่ว อบในเตาอบ 375 F นาน 35 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าจะมีมีดเข้าที่กลางออกมาสะอาด
4 ถึง 6 เสิร์ฟ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- แทนที่ผักชนิดหนึ่งที่แช่เย็นด้วยดอกไม้สดบรอกโคลี อบไอน้ำประมาณหนึ่งนิ้วของน้ำประมาณประมาณเดียวกันหรือจนกว่าจะอ่อนนุ่ม
- ละเว้นเห็ดหรือแทนที่ด้วยมะเขือเทศเมล็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ใส่หัวหอมสีเขียว 1/4 ถ้วยใส่ Quiche พร้อมกับผักชนิดหนึ่ง
- เพิ่ม 1/2 ช้อนโต๊ะแฮมเบคอนหรือบางส่วนที่ปรุงสุกเบคอนกับ quiche หลังจากชีส
- ใส่ไก่งวงหรือไก่งวงที่หั่นเป็นชิ้นลง 1/2 ช้อนตักลงบนชั้นชีส
- ด้านบน quiche กับมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เพียงก่อนที่มันจะเข้าสู่เตาอบ โรยมะเขือเทศด้วยช้อนโต๊ะเพิ่มจำนวนไม่กี่ของชีสขูด
คุณอาจชอบ