เคล็ดลับง่ายๆในการทำขนมอบโฮมเมด
สเต็กส่วนใหญ่ทำด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอยและเรียกกะสลิมสลัด แต่ผักหั่นเป็นชิ้นใด ๆ สามารถทำลงไปในสลัดแสนอร่อยและเรียกว่าสลัด (เป็นหลักฐานตามสูตรสลัดแสนอร่อยของ Cole Slaw)
ประโยชน์ของ Cole Slaw
ตั้งแต่สลัดกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีหรือผักที่มีความทนทานเหมือนกันอื่น ๆ พวกเขาสามารถลุกขึ้นยืนเพื่อสวมใส่ก่อนเวลาทำให้พวกเขาเหมาะสำหรับการปั่นไปปิกนิกนำไป potlucks หรือทำให้ฝูงชนเมื่อคุณต้องการที่จะทำอาหารล่วงหน้า
เหมือน สลัดผักสีเขียวสลัด และ สลัดผัก ชนิดหนึ่งมีความยืดหยุ่นสูงและเป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเล่นแม้กระทั่งสำหรับพ่อครัวมือใหม่ ตราบเท่าที่คุณปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้และเก็บรสชาติในขณะที่คุณไปคุณสามารถสร้างสลัดหัวกะหล่ำของคุณเองหรือปรับสูตรใด ๆ ตามรสนิยมของคุณ:
ขั้นที่ 1: แต่งหน้า
ผักที่เข้มขึ้นในสลัดยืนขึ้นดีกับน้ำสลัดคม ใช้อัตราส่วนของน้ำมันส่วนหนึ่ง ( น้ำมันมะกอกน้ำมัน พืชหรือน้ำมันจากถั่วคาโนลาเป็นน้ำมันที่น่ารักเหมือนกันเช่นน้ำมันอัลมอนด์หรือน้ำมันวอลนัทครีมหนักจะทำให้เป็น เกล็ดครีม แสนอร่อย) กับกรดหนึ่งส่วน (เหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชูขาว หรือน้ำส้มสายชูไวน์แดงน้ำส้มสายชูเชอร์รี่หรือน้ำมะนาว) รวมทั้งเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงอื่น ๆ โปรดทราบว่าน้ำตาลทรายขาวสามารถให้ความสมดุลกับน้ำสลัดที่ให้ความรู้สึกสดชื่นโดยไม่ใช้น้ำมันเพิ่ม (และคู่กับเนื้อสัตว์ย่าง) รวมประมาณ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำสลัดสำหรับผักกาดหอมทุก 1 ถ้วยเป็นกฎง่ายๆ
ขั้นตอนที่ 2: ฉีกผัก
ใช้ ครัว mandoline ถ้าคุณมี แต่มีดคมจะทำงานได้ดีและ "ฉีก" ผักกะหล่ำปลีพริกและผักคะน้าเป็นตัวเลือกที่ดีทั้งหมดโดยการตัดให้เป็นหัวข้อที่ดี ผักที่ยากกว่าเช่นแครอทหรือหมูแดงอาจหั่นตามตัวอักษรขึ้นบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หากคุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 3: โยนเสื้อผ้าและผัก
เพิ่มบิตของการแต่งกายในเวลาและโยนผักด้วยน้ำสลัดโยนและเพิ่มน้ำสลัดเล็กน้อยในเวลาจนกว่าผักจะเท่ากัน แต่เคลือบอย่างสมบูรณ์ด้วยน้ำสลัด
ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มสมุนไพรหรือการ์เด้นอื่น ๆ
หลังจากที่ผักหลักถูกเคลือบด้วยน้ำสลัดแล้วให้เพิ่มสมุนไพรอะโรเมติกหรืออื่น ๆ ลงในสลัดและโยนสลัดเพื่อรวมไว้อย่างสม่ำเสมอเช่นกัน
วิธีการให้บริการ Cole Slaw
เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีทันทีหรือเก็บไว้ปิดและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง สลัดหลายคนสามารถเก็บไว้ได้ในชั่วข้ามคืน พวกเขาจะเหี่ยวเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็นต้องอยู่ในทางที่ไม่พึงประสงค์อย่างสมบูรณ์