ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจิตวิญญาณหรือคุณกำลังเรียนรู้วิธีการของคุณผ่านสูตรอาหารที่นี่ห้าสูตรอาหารจิตวิญญาณที่คุณควรรู้วิธีการเตรียม จากไก่ทอดกรอบไปจนถึง oxtails ฉ่ำและมะเขือเทศสีเขียวทอดกรอบมีสูตรอาหารจิตวิญญาณเหล่านี้ในคลังแสงของคุณจะนำไปสู่การทำความเข้าใจสาระสำคัญของอาหารภาคใต้
01 จาก 03
ไก่ทอดAndrea Lynn ถ้าคุณต้องการสูตรไก่ทอดที่มีรสนิยมชอบออกจากห้องครัวของคุณยายตอนใต้ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆทีละขั้นตอนนี้ โปรดทราบว่าไก่ต้องหมักในส่วนผสม buttermilk เป็นเวลา 12 ถึง 24 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเพื่อความนุ่มนวลฉ่ำ สูตรไก่ทอดนี้เป็นผู้ดูแล!
02 จาก 03
oxtailsAndrea Lynn มีเหตุผลว่าทำไม oxtails เป็นอาหารหลักของชีวิต oxtails Braising ช้าสำหรับ 3 ถึง 4 ชั่วโมงผลในความสะดวกสบาย, อาหารสะดวกสบาย fork-tender สูตรหางยาวนี้ จะเปิดตาสำหรับผู้ที่ไม่เคยกินพวกเขามาก่อน การ ตัดเนื้อสัตว์ นี้มีรสชาดและมีรสชาติดีกว่า เนื้อซี่โครงสั้น ๆ ที่อัดแน่นไปด้วย เนื้อซี่โครงสั้น ๆ เนื่องจากมีไข่มุกและการรวมไขกระดูก กลิ่นหอมอร่อยจะทำให้คุณนับถอยหลังได้จนกว่าสูตรต้นโอ๊กจะพร้อม อีกทางเลือกหนึ่งคือการปรุงอาหาร oxtails ข้ามคืนโดยใช้ หม้อหุงช้า ในขณะที่ซอสและเนื้อมักจะสุกมากกว่าข้าวยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด
03 จาก 03
ผัดมะเขือเทศสีเขียวAndrea Lynn มะเขือเทศสีเขียวทอดเป็นอาหารชีวิตที่ดีที่สุดในขณะที่ขบเคี้ยวของเส้นผ่าศูนย์กลางชุ่มฉ่ำช่วยให้เนื้อเนียนนุ่มของมะเขือเทศ มะเขือเทศสีเขียว มีที่มาเฉพาะสำหรับการใช้งานในภาคใต้ แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะหามะเขือเทศเหล่านี้ในส่วนอื่น ๆ ของประเทศ เพียงแค่มะเขือเทศสีแดงปกติเลือกก่อนที่พวกเขาจะสุกถามพวกเขาที่ร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกร พวกเขามักจะยินดีที่จะรองรับและสั่งซื้อมะเขือเทศสีเขียว