ในสเปนผลไม้สดมีให้บริการทั่วไปสำหรับขนมทั้งในและนอกร้านอาหาร ที่บ้านตะกร้าผลไม้สดอาจวางไว้ตรงกลางโต๊ะอาหารสำหรับครอบครัวและแขกที่มารับประทานและรับประทาน ที่ร้านอาหารคุณอาจสั่งผลไม้สำหรับของหวานจากเมนู มักเป็นทางเลือกตามฤดูกาล แต่เป็นที่นิยม ได้แก่ แตงโมแตงโมแตงโมแอปเปิ้ลและสับปะรด
ขนมหวานผลไม้อื่น ๆ รวมถึงไอศกรีมที่มีบิตของการตัดผลไม้สดที่อยู่ด้านข้าง บางครั้งผลไม้อาจอยู่ในของหวานแช่แข็ง (เช่น sorbet หรือไอศกรีม) หรือผสมกับวิปปิ้งครีม (เช่น fresas con nata นิยมสตรอเบอร์รี่กับครีม)
สูตรนี้ใช้สำหรับสลัดผลไม้แบบง่ายๆซึ่งสเปนเรียกว่า macedonia de fruta tropical น่าแปลกที่ผลไม้ทั้งหมดที่จำเป็นต้องปลูกในสเปนเนื่องจากผลไม้เขตร้อนเจริญเติบโตในส่วนของภาคใต้ของสเปนและหมู่เกาะคานารี่ สลัดผลไม้นี้เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว แต่สำหรับรุ่นผู้ใหญ่เท่านั้นคุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมเหล้าไวน์หรือเหล้าได้ มันทำให้ขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบของหวานหรือแม้กระทั่งรายการอาหารเช้าและกลางวัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1
- มะละกอ (เหล่านี้เติบโตในหมู่เกาะคานารีสเปน)
- 1
- มะม่วง (เหล่านี้เติบโตในมาลากา, สเปน)
- 1/2
- สับปะรด (ที่นิยมมากในสเปนเติบโตขึ้นมากในหมู่เกาะคานารี่หรือนำเข้า)
- 1 pint
- สตรอเบอร์รี่ (เหล่านี้เติบโตในภาคใต้ของสเปนและเจริญรุ่งเรืองในเดือนกุมภาพันธ์)
- 1
- chirimoya (คัสตาร์แอปเปิ้ล) (หากอยู่ในฤดูปลูกในภาคใต้ของสเปน แต่มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย)
- 1
- ส้ม
- 1
- มะนาว
- 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง (อ้อยฮันนี่ / กากน้ำตาลถ้ามี)
- ทางเลือก: Rum, sparkling wine หรือ
- เหล้า Licor 43
- ไม่จำเป็น:
- วิปปิ้งครีมวิปปิ้งครีม
วิธีการทำมัน
- ปอกเปลือกมะละกอสับปะรดและมะม่วง ให้แน่ใจว่าได้ตัด "ดวงตา" ของสับปะรด
- ตัดมะละกอสับปะรดและมะม่วงลงในชิ้นขนาดที่เล็กและวางในชามผสมเซรามิค
- ล้างสตรอเบอรี่แล้วนำใบ (ลำตัว) ออกแล้วตัดเป็น 4 ชิ้นแล้ววางลงในชามเดียวกันกับผลไม้อื่น ๆ
- น้ำผลไม้ส้มและมะนาวแล้วเทลงบนผลไม้ ผัดน้ำผึ้งเหนือผลไม้และผสมให้ละเอียด เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะให้บริการ
Drunken Fruit Salad Option : หากคุณต้องการกระฉับเหล้ารัมเหล้าองุ่นสเปน (ไวน์อัดลม) หรือ เหล้า 43 (เหล้าสเปน) ลงในสลัดก่อนนำไปแช่เย็น
วิปปิ้งครีม : ตีวิปปิ้งครีมหนักก่อนเสิร์ฟและเพิ่มตุ๋นของมันไว้ด้านบนของแต่ละส่วนที่ให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 222 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 7 มก |
| โซเดียม | 49 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |