รูปแบบหมูหมูที่ใช้อกไก่แทนที่จะเป็นหมูผสมกะสลิมแทนผักจีนและแป้ง tortillas ส่วนที่เหลือจะได้รับความร้อนอีกครั้งในมื้อกลางวันในวันรุ่งขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- เต้านมไก่ 1 ปอนด์ * หั่นเป็นเส้นหนา 1/8 ถึง 1/4 นิ้ว)
- น้ำมันถั่วลิสงช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับกวน - ทอดให้เลือกใช้กระทะที่ไม่ติดแทนกระทะ)
- ผสมกะสลิมแพ็กเกจ 1 ชุด (มีสีเขียวและสีเขียว
- กะหล่ำปลีสีม่วง และแครอทถ้าคุณสามารถหาได้)
- 2/3 ถ้วยสีเขียวหัวหอม
- 1 ช้อนชาขิง (ขูดสด)
- 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด (ละลายในน้ำ 1/4 ถ้วย)
- tortillas แป้ง 8 (เส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้วอุ่น)
- ซอส hoisin 1/3 ถ้วย
- สำหรับ Marinade:
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ (โซเดียมลดลง)
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (
- น้ำมันมะกอก ทำงานดีเกินไป)
- 3 กลีบกระเทียม (บด)
- 2 ช้อนชาขิง (ขูดสด)
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
1. ผัดไก่ลงแผ่นบาง ๆ ในชามขนาดกลางผสมส่วนผสมของ หมัก และใส่ไก่ลงไปในเสื้อคลุม ครอบคลุมและหมักในตู้เย็น 10 - 15 นาที
2. เอาไก่ออกจากหมักดองทิ้ง กระทะความร้อนและเพิ่ม น้ำมันถั่วลิสง หรือเพียงแค่ความร้อนกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติด เพิ่มไก่และผัดจนเป็นสีขาว ... ประมาณ 3 - 5 นาที
3. ผสม ผักชี ผสม หัวหอมสีเขียว ขิงและแป้งข้าวโพด
ปรุงอาหารและคนให้เข้ากันจนซอสข้นและฟู
4. การประกอบอาหาร ... กางออกด้านหนึ่งของ tortilla แต่ละช้อนชา 2 ช้อนชา กับซอส Hoisin ช้อนประมาณ 1/2 ถ้วยไก่ผสมตรงกลาง tortilla แต่ละชิ้น พับขอบด้านล่าง ขึ้นเหนือการบรรจุ พับด้านขวาและด้านซ้ายไปยังกึ่งกลางขอบทับซ้อนกัน ทำให้ 8 wraps
(หมายเหตุ: สูตรนี้ได้รับการพิมพ์ซ้ำโดย Lynn Nelson)
สูตรไก่ อื่น ๆ
ดัชนีสูตรอาหารจีน หลัก