คุณพร้อมสำหรับ ความสดใหม่ในแมนฮัตตันคลาสสิก หรือไม่? เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับแรงบันดาลใจและ Bourbon and Blood เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับการที่เราสามารถดื่มเครื่องดื่มได้ง่ายที่สุด
ค็อกเทลนี้สร้างขึ้นโดย Gian Saetti บาร์เทนเดอร์ที่ Alaloa Lounge ของ Ritz-Carlton Kapalua ในเมาอิ เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่สง่างามและมีคุณค่าเป็นพิเศษ ในความเป็นจริงเมื่อ Saetti ชี้ให้เห็นว่า Bourbon และ Blood ของเขาดูคล้าย Boulevardier แบบคลาสสิก มากกว่าแมนฮัตตัน
จะเก็บรักษาข้อมูลดังกล่าวไว้ใน Boulevardier แม้ว่าจะเปลี่ยนจากขม Campari เป็นหวาน Solerno ฐานสีส้มเลือดทำงานมหัศจรรย์ด้วย Woodford Reserve และเวอร์มุตต์หวานและส้มสีส้มเป็นสำเนียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผสมทั้งหมด
ส่วนผสมน่าแปลกใจที่นี่คือ tarragon สด สมุนไพรตั้งเครื่องดื่มที่แตกต่างจาก manhattans วิสกี้ที่คล้ายกัน และเติมเต็มสีส้มแฝงด้วยความสมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ออนซ์
- Solerno เลือดส้ม Liqueur
- 1 ออนซ์
- Carpano Antica Red Vermouth
- 1 ออนซ์
- วู้ดฟอร์ดสำรอง Bourbon
- 1 ถึง 2 ขีดข่วน The Bitter Tritters Orange Bitters
- ใบเล็ก 6 ใบ
- ตกแต่ง:
- เปลือกส้ม
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดใน เครื่องค็อกเทล กับน้ำแข็ง
- เขย่าเบา ๆ 15 ครั้ง
- เติมสายพันธุ์ ลงใน แก้วค็อกเทลเย็น ๆ
- โรยหน้าด้วยความสดชื่นของส้มที่สดใหม่ก่อนที่จะวางลงในค็อกเทล
(สูตรมารยาท: Gian Saetti, บาร์เทนเดอร์ที่ The Alaloa Lounge in Maui)
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการสร้าง Bourbon และ Blood ที่ยอดเยี่ยม
Saetti มีความเฉพาะเจาะจงมากในแบรนด์ที่ใช้ในสูตรของเขาและเมื่อได้ลิ้มรสเครื่องดื่มผมก็ทำตามคำแนะนำของเขาอย่างถูกต้อง
แม้ว่าจะ เป็นค๊อกเทลที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ก็ยังมีห้องทดลองอยู่เสมอหากคุณมีทางเลือกที่โปรดปราน
Solerno เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ฉันจะไม่ยุ่งกับเพราะมีไม่ดีทางเลือกที่มีคุณภาพพรีเมี่ยมยังเมื่อมันมาถึงเหล้าเลือดสีส้ม ตัวเลือกอื่น ๆ ทั้งหมดของ สีส้ม จะไม่เกิดผลเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ชื่อของเครื่องดื่ม คือ Bourbon and Blood ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะมีเหล้า เลือด ส้ม
vermouth 'red' เรียกได้ว่าเป็น vermouth หวานวันนี้และ Carpano Antica เป็นหนึ่งในขวดที่ดีที่สุดที่คุณจะพบ ลองใช้ในเครื่องดื่มนี้และคุณอาจพบว่าตัวเอง ใช้มันในเครื่องดื่มเวอร์มุตมากขึ้น
ถ้าคุณต้องการคุณสามารถยุ่งเหยิง tarragon ก่อนเติมส่วนผสมอื่น ๆ ถึงแม้ว่า เรามักจะยุ่งเหยิงสมุนไพร แต่ก็ไม่จำเป็นในกรณีนี้เนื่องจากการสั่นสะเทือนจะทำให้ยางแท่งเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเพื่อให้เห็นได้ชัดเจนโดยไม่ต้องเอาชนะ
บริเวณส้มเป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะบอกว่าเปลือกส้มหรือความสนุก โดยปกติเราคิดว่า แนวปะการังเป็นวงกว้างของความสนุก ที่ทั้งวางแบนหรือมีบิดเล็กน้อย ซึ่งแตกต่างจาก เกลียวที่เรามักใช้ แต่เปลือกส้มเป็นเปลือกส้มและพวกเขาจะสนุกกับการเล่นด้วยเพื่อใช้รูปแบบที่คุณชอบมากที่สุด
Bourbon และ Blood เป็นอย่างไร?
สมมติว่าเครื่องดื่มผสมกับผลิตภัณฑ์ที่แนะนำเครื่องดื่มค๊อกเทลนี้มี ค่าประมาณ 27.7% ABV (55.4 หลักฐาน)