หม้อปรุงอาหารที่อ่อนน้อมถ่อมตนนี้ค่อนข้างร่ำรวยดังนั้นโปรดเพลิดเพลินกับผักหลากสีเต็มไปด้วยเส้นใย เริ่มต้นด้วย แครอทคั่วนี้แอปเปิ้ลและผักชีฝรั่ง จากนั้นให้เลือกผักและสลัดผักเช่นผักกาดหอม ย่างกับขิง จานมะเขือเทศโมร็อกโกและสลัดพริกไทย Matboucha (เตรียมกับน้ำมันมะกอกเพื่อให้เป็นอาหารสำหรับเทศกาลปัสกา) และ Eggplants เรื่อง Fairy Taste กับ Feta และมิ้นท์ (ถ้าไม่กิน kitniyot ระหว่าง Pesach) มิ้นต์ สำหรับขนมให้บริการสลัดผลไม้หรือเคลเมนไทน์จานฟรุตฟู๊ด บราวนี่ แสนอร่อย ฟรี และกาแฟหรือชา
อัปเดตโดย Miri Rotkovitz
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยเมโซ
- farfel
- 3 ไข่
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- ชีสกระท่อม 2 ถ้วย (หรือ G'vina Levana - ชีสสีขาวของอิสราเอล)
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- เนยจืดไม่มีตะแกรง 1/2 ถ้วยตวง (ละลายและเทลงในอุณหภูมิห้อง)
- เก็บรักษาแอปริค็อต 1/2 ถ้วย
- เครื่องปรุง: น้ำตาลสำหรับผสม
- ประดับ: อบเชยสำหรับผสม
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 ° F (180 ° C) เทลงในกระทะขนาด 8 x 8 นิ้ว
2. ใส่ matzo farfel ลงในชามขนาดใหญ่และเพิ่มน้ำเย็นพอเพียงเพื่อให้ครอบคลุม แช่แผ่นปูพื้น matzo สักสองสามนาทีจนนุ่มจากนั้นจึงระบายน้ำออกในกระชอน
3. ในชามขนาดใหญ่ที่แยกต่างหากตีไข่และน้ำตาลจนปุย เพิ่มชีสกระท่อมหรือ G'vina Levana, ครีม, เนยละลายและแยมแอปริคอทและตีจนครีม
เพิ่มเนื้อนุ่มและคนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้ ในชามขนาดเล็กผสมกับอบเชยและน้ำตาลเล็กน้อย โรยด้านบนสุดของ kugel อย่างสม่ำเสมอด้วยอบเชยและน้ำตาลผสม นำเข้าอบในเตาอบก่อนอุ่นจนก้นกะทิแน่นหนาด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและเครื่องทดสอบที่ใส่อยู่ตรงกลางออกมาสะอาดประมาณ 45-50 นาที ปล่อยให้วางบนตะแกรงสักสองสามนาทีก่อนที่จะหั่นและเสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 319 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 135 มก |
| โซเดียม | 345 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |