Sopapaillas เป็นขนมประเภทและพวกเขาก็ผัดขึ้นเมื่อคุณปรุงอาหาร หากคุณไม่คุ้นเคยกับการรีด แป้งสำหรับขนมอบ อาจต้องใช้การปฏิบัติบางอย่าง แต่มันก็คุ้มค่า ตามเนื้อผ้า sopapaillas เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งสำหรับการจุ่ม
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้ง 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะสั้นลง
- 2/3 ถ้วยน้ำอุ่น
- น้ำมันหรือทอดให้ทอด
วิธีการทำมัน
ผสมแป้งผงฟูและ เกลือลงในชามขนาดใหญ่ ใช้ เครื่องตัด ขนม หรือมีดคม 2 อันตัดสั้นลงในแป้งจนเข้ากันดีกับอาหารที่แน่นอน
ค่อยๆเติมน้ำอุ่นและผสมจนแป้งขึ้น ใช้มือนวดแป้งประมาณ 1 นาทีจากนั้นปิดฝาและพักไว้ประมาณ 45 นาที
แยกแป้งเป็น 2 ชิ้น บนพื้นผิวที่มีฟูเบา ๆ ให้นำแป้งออกมาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณ 1/8 นิ้ว
ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 3-4 นิ้ว
ทอดในน้ำมันร้อน จนสีน้ำตาลในแต่ละด้าน ถ้าน้ำมันเป็นความร้อนที่ถูกต้องแป้งควรพองขึ้นภายในไม่กี่วินาที วางบนผ้าเช็ดตัวผ้ากระดาษ
เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งสำหรับการหั่นหรือหั่นเป็นส่วนผสมใน น้ำตาลอบเชย