การเติมน้ำมันที่เต็มไปด้วยไขมันจะนำเรือบวบไปสู่ระดับใหม่
การเติมไส้หมูยัดไส้หมูยัดไส้หมูยัดไส้หมูยัดไส้หมูยัดไส้หมูยัดไส้หมูยัดไส้ชื่น เติมบวบด้วยชีสพริกป่นหรือชีสแบบเม็กซิกันผสมกับซอสทาโกะและเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ
เสริฟบวบด้วยกะหล่ำ "ข้าว" ถ้าคุณทานข้าวต่ำหรือใส่ ข้าวสไตล์เม็กซิกันได้ง่าย หรือข้าวต้มธรรมดา ถั่วสดทำให้จานอร่อยเช่นกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ออนซ์ 8 zucchinis (ปานกลาง)
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์)
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย (สับ)
- เนื้อวัว 1 ปอนด์ (พื้นดิน)
- 1 กระเทียมกานพลู (สับ)
- 1 กิโลกรัม Taco รส (ผสมหรือโฮมเมด Taco ปรุงรส) *
- ซัลซ่า 1/2 ถ้วย
- น้ำ 1/4 ถ้วย (หรือโซเดียมต่ำ
- น้ำซุปเนื้อ )
- 2 พริกไทยชีสแจ็คพริกไทย (หรือเนยแข็งชีสเชดดาร์)
- เครื่องแกง: ซอสทาโกะเสิร์ฟ
- สำหรับท็อปปิ้ง:
- โรยหน้า: ผักกาดหอมหั่นฝอย
- ประดับ: ครีมเปรี้ยว
- ตกแต่ง:
- กวากาโมเล่
- โรยหน้า: มะกอกสุก
- เครื่องประดับ: แหวน jalapeno ดอง
- ประดับ: มะเขือเทศสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 375 F (190 C / Gas 5)
- วางแผ่นอบขนาดใหญ่ที่มีฟอยล์
- ล้างบวบและตัดแต่ละครึ่งตามยาว ด้วยช้อนให้ขูดส่วนที่เป็นเมล็ดของบวบทิ้งไว้ให้ออกจากเปลือกนอกอย่างน้อย 1/4 นิ้ว
- จัดครึ่งบวรในถาดอบที่เตรียมไว้ตัดและกลวงด้านขึ้น พักไว้ขณะที่คุณทำเนื้อวัวทาโค่
- อุ่นน้ำมันมะกอกใน กระทะ ขนาดใหญ่หรือกระทะที่ร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร, กวน, ประมาณ 3 นาที เพิ่มเนื้อดินและต่อการปรุงอาหารกวนและทำลายจนกว่าเนื้อวัวจะไม่มีสีชมพูและหอมจะโปร่งแสง ลดปริมาณไขมันส่วนเกิน
- ใส่กระเทียมลงในเนื้อดินแล้วต้มต่ออีกประมาณ 2 นาที ผัดในเครื่องปรุงรส Taco ซัลซ่าและน้ำ; ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารกวนจนร้อนและฟอง
- ช้อนใส่ส่วนผสมของเนื้อดินประมาณ 1/2 ถ้วยลงในเปลือกบวบแต่ละชิ้น
- นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 45 นาทีจนบวบเป็นฟางส้อม เติมบวบด้วยชีสที่หั่นฝอยแล้วอบต่ออีกสักครู่หรือจนกว่าชีสจะละลาย
- เสิร์ฟพร้อมกับซอสทาโกะและปรุงแต่งด้วยผักกาดหอมและครีมเปรี้ยวหรือ guacamole หรือใช้ท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ มะกอกสุกมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, วงแหวน jalapeno หรือชีสอื่น ๆ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด
* หากคุณใช้เครื่องปรุงรสที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแบบโฮมเมด taco ที่ลดลงให้ลิ้มรสส่วนผสมของเนื้อบดและเพิ่มเกลือตามความจำเป็น
คุณอาจชอบ