ซี่โครงสั้นอบกับมันฝรั่งแครอทหัวหอมสีขาวขนาดเล็กและเนื้อวัวซีอิ้วผสมน้ำซุป
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อซี่โครงสั้น 3 ปอนด์
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- แครอท 1 ปอนด์ประมาณ 6 ตัวตัดแต่งปอกเปลือกและลดลงครึ่งหนึ่ง
- มันฝรั่งสีแดงขนาด 1 ปอนด์ประมาณ 5 ถึง 6 เม็ดปอกเปลือกและลดลงครึ่งหนึ่ง
- 4 ถึง 6 หัวหอมขนาดเล็กสีขาวปอกเปลือก
- 1 3/4 ถ้วย
- น้ำซุปเนื้อ
- 2 ช้อนโต๊ะพืชชนิดหนึ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะเตรียมมัสตาร์ด
- 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- น้ำเย็น 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 °ตัดไขมันส่วนเกินจากซี่โครงสั้นเนื้อ วางซี่โครงลงใน จานอบ ขนาด 13x9 นิ้วหรือกระทะย่าง โรยเกลือและพริกไทย
- อบซี่โครงเปิดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง; ระบายไขมันส่วนเกิน เพิ่มแครอทเตรียมมันฝรั่งและหัวหอม
- ในชามใส่น้ำซุปกับมะริดและมัสตาร์ด เทลงบนเนื้อสัตว์และผัก ปิดผนึกด้วยฟอยด์และอบประมาณ 1 ถึง 1 1/2 ชั่วโมงนานหรือจนกว่าจะซื้อ
- จัดวางซี่โครงและผักไว้บนจานที่ให้บริการและให้ความอบอุ่น วัดการรดน้ำของกระทะและเพิ่มน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยหากจำเป็นเพื่อให้ได้ถ้วย 2 ถ้วย เทลงใน กระทะ (หรือใช้ถาดอบเดียวกัน) และวางลงบนไฟปานกลาง
- ในถ้วยหรือชามเล็ก ๆ ให้ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเย็น เทลงในกระทะต้มและนำไปต้มกวนอย่างต่อเนื่อง ต้มต่อไป 1 นาที
- เสิร์ฟน้ำเกรวี่กับซี่โครงสั้นและผัก
ความเห็นของผู้อ่าน
"ฉันได้อย่างรวดเร็วตรวจสอบสูตรบางอย่างที่ฉันเลือกขึ้นแพคเกจซี่โครงสั้นและไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขาฉันทำนี้ในวันอาทิตย์ - นอกเย็นและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมได้ทุกคนหิวนี้ไม่ได้ง่ายขึ้น และรสชาติก็โดดเด่นนี้จะทำอีกครั้ง " ฟิโอน่า
"สามีของฉันและฉันพยายามสูตรนี้ แต่แทนเตาอบที่เราใช้กระถางหม้อของเรามันเป็นที่ยอดเยี่ยม ... ในความเป็นจริงเราจะใช้จ่ายวันหยุดกับครอบครัวของเขาและจะทำอย่างใดอย่างหนึ่งคืนนี้สำหรับอาหารค่ำสูตรที่ดี!" มาร์เซีย
คุณอาจชอบ
เนื้อซี่โครงสั้นเนื้อวัวกับน้ำเกรวี่
ซี่โครงสั้นสีเหลืองกับผักสำหรับหม้อหุงช้า
เตาอบเนื้อซี่โครงสั้นที่หั่นด้วยกะหล่ำปลี
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1321 |
| ไขมันรวม | 90 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 39 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 42 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 303 มก |
| โซเดียม | 747 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 41 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 86 กรัม |