ความอร่อยของพระพุทธศาสนาผัดมังสวิรัติ

จานมังสวิรัตินี้มีให้บริการแบบดั้งเดิมในวันขึ้นปีใหม่ สำหรับรสชาติพิเศษสามารถใช้สต็อกมังสวิรัติแทนของเหลวแช่เห็ด

สิ่งที่คุณต้องการ

ในชามที่แยกจากกันแช่เห็ดดอกตูมดอกแห้งและต้มถั่วดมแห้งในน้ำร้อนประมาณ 20 ถึง 30 นาทีเพื่อให้นุ่ม บีบของเหลวส่วนเกิน เก็บของเหลวเห็ดแช่รัดถ้าจำเป็นเพื่อลบกรวดใด ๆ เอาก้านและตัดเห็ดยอดในครึ่งถ้าต้องการ
ตัดหน่อไม้ ลอกและค่อยๆตัดเม็ดเกาลัด ตัดแครอทตัดเป็นชิ้นครึ่งและตัดตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ ฉีกกะหล่ำปลีของ Napa สตริงถั่วหิมะและตัดครึ่ง ระบายถั่วเปลือกนอก ขิงขิง

รวมเห็ดแช่แช่แข็งหรือสต็อกมังสวิรัติด้วยไวน์ข้าวจีนหรือเชอร์รี่ซีอิ๊วดำน้ำตาลและน้ำมันงา พักไว้
ต้มกระทะด้วยความร้อนปานกลางถึงสูง เติมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลง กระทะร้อน
เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มแครอท ผัด ประมาณ 1 นาทีและเพิ่มเห็ดแห้งและดอกตูม ผัดเป็นเวลา 1 นาทีและเพิ่มเกาลัดน้ำหน่อไม้ ถั่วหิมะ และขิง คนในกะหล่ำปลีหั่นย่อยและถั่ว gingko เพิ่ม เต้าหู้ถั่ว
เพิ่มส่วนผสมซอสและนำไปต้ม ปิดไฟและให้ผักหลน 5 นาที ลิ้มรสและเติมเกลือหรือเครื่องปรุงต่างๆตามที่ต้องการ เสิร์ฟร้อนๆ