สูตรนี้สำหรับชีสชีสหวานกรอกโดยใช้ชีสของเกษตรกรเป็นที่ชื่นชอบกับ eaters Pierogi หากคุณไม่สามารถหาชีสแห้งที่ตลาดของคุณคุณอาจต้องการลองใช้มือของคุณใน การทำเนยแข็งของเกษตรกรของคุณเอง ตั้งแต่เริ่มต้น เป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ ในการหยิกเนื้อชีส ricotta ที่มีการระบายน้ำได้ดีสามารถนำมาใช้ แต่รสชาติจะแตกต่างกันอย่างเด็ดขาด
สำหรับตัวเลือกเผ็ดตรวจสอบสูตรนี้สำหรับ การกรอกข้อมูล Pierogi ชีสมันฝรั่ง เผ็ด ชีสเตรีส์ไม่หดหายและผสมกับมันฝรั่งบดและหัวหอมที่ผัดเพื่อให้สุกอร่อยในชีสธรรมดา
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ไข่ขนาดใหญ่อุณหภูมิห้องตี
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (หรือเพื่อลิ้มรส)
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ชีสแห้งอุณหภูมิ 1 ปอนด์หรือชีสของชาวนา
วิธีการทำมัน
- ผสมไข่, เกลือ, น้ำตาลและวานิลลา เพิ่มชีสของเกษตรกรและผสมให้ละเอียด แช่เย็นปิดสนิทจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
- วางลงบนแป้งของ Pierogi (ดูตัวเลือกด้านล่าง)
- เมื่อคุณกรอกข้อมูลและเตรียมแป้งแล้วคุณก็พร้อมที่จะม้วน ดู คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการกลิ้งเติมและปรุงอาหาร Pierogi
ตัวเลือก Pierogi Dough
มันปลอดภัยที่จะบอกว่ามีเป็นสูตรสำหรับแป้ง pierogi หลายเท่าที่มีพ่อครัว
บางคนคิดว่าการเพิ่มไข่ลงในแป้งจะทำให้แกร่งขึ้นในขณะที่คนอื่น ๆ รู้สึกว่าไม่ใช่แป้งหมู นี่คือสูตรแป้งโดมินิที่เป็นที่นิยมสำหรับคุณในการเลือก:
- ขั้นพื้นฐาน Pierogi สูตรแป้ง : นี่คือการรวมกันอย่างง่ายของแป้งไข่น้ำและเกลือ คุณอาจเพิ่มน้ำหรือแป้งอีกเล็กน้อยเพื่อให้แป้งเรียบไม่กรอบหรือเหนียว
- สูตรครีมเปรี้ยว Pierogi : แป้งทำจากครีมและเนยและเหมาะสำหรับทั้งการปรุงอาหารแบบเผ็ดและหวาน
- ไม่มีแป้ง / ไม่มีนมสูตร Pierogi Dough : แป้ง Pierogi มังสวิรัตินี้เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ไข่หรือผลิตภัณฑ์นม
- สูตรตังฟรี Pierogi : ขณะนี้ผู้ที่มีความไวต่อข้าวสาลีสามารถเพลิดเพลินกับ Pierogi ด้วยสูตรปราศจากกลูเตนที่ทำจากแป้งไร้กลูเตนอเนกประสงค์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 263 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 218 มก |
| โซเดียม | 124 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 27 กรัม |