แป้ง เปี๊ยะยี๊ก มังสวิรัตินี้ใช้ทำขนมเกี๊ยวแบบโปแลนด์เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ไข่และผลิตภัณฑ์จากนมหรือสำหรับผู้ที่เลือกที่จะไม่รวมไว้ในอาหารของพวกเขาเนื่องจากไม่มีสินค้าใดที่ใช้ในสูตรนี้
ตอนนี้คุณมีแป้งมังสวิรัติแล้วให้เลือกบรรจุที่ไม่มีเนื้อไข่หรือนมสำหรับเปาโลมังสวิรัติอย่างแท้จริง (ดูรายชื่อด้านล่าง)
ถ้านมและไม่เป็นไร แต่ข้าวสาลีไม่ได้ลอง ใช้สูตรแป้งเปี๊ยะเหงื่อฟรี ที่ไม่มีไข่ 1 ฟอง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ (รวมแป้งสำหรับปัดฝุ่นผิวงาน)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1/4 ถ้วย (หรือน้ำมันที่เป็นกลางอื่น ๆ เช่นผักหรือคาโนลา)
วิธีการทำมัน
- รวมแป้งเกลือน้ำมันและน้ำไว้ในชามขนาดใหญ่และผสมจนแป้งเป็นลูก
- ถ้าแป้งแห้งให้เพิ่มน้ำ 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้งจนชุ่มชื้น ถ้าแป้งเหนียวให้เพิ่มแป้งอีก 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้งจนกว่าจะราบเรียบ
- บนพื้นผิวที่มีฟลูออไรด์หั่นแป้ง 3 หรือ 4 นาทีหรือจนกว่าจะยืดหยุ่น คลุมแป้งด้วยพลาสติกห่อและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
- โรยหน้าตัดเติมและปรุงอาหาร Pierogi
การเติมปอเปี๊ยะมังสวิรัติ
- พลัมสูตรเติม Pierogi : ลูกพลัม Damson จะถูกนำมาใช้กันตามประเพณีในโปแลนด์ แต่พลัมบ๊วยที่ใช้กันมากขึ้นก็สามารถใช้ประโยชน์ได้ ลูกพลัมมีรอยแตกออกครึ่งหนึ่งเพื่อเอาหลุมออกและถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายหรือก้อนน้ำตาลใส่กลับกันแล้วโอบกอดไว้ในแป้งและปรุงสุก
- สูตรการบรรจุพลัม Pierogi แห้ง : อย่านับ เม็ดบรรจุ นี้ทำจากพลัมแห้ง (ลูกพรุน) พวกเขามีความชุ่มชื้นหวานและ laced กับอบเชยกานพลูและน้ำมะนาว
- บลูเบอร์รี่สูตรเติม Pierogi : บลูเบอร์รี่บรรจุนี้ประกอบด้วยผลไม้น้ำตาลอบเชยและมะนาวและเป็นที่นิยมในช่วงฤดูร้อนในโปแลนด์
- ผลไม้ผสม Pierogi เติมสูตร : เชอร์รี่แอปเปิ้ลสับสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ขนาดเล็กอื่น ๆ ที่สมบูรณ์แบบในสูตรนี้ที่เรียกผลไม้น้ำตาลน้ำอบเชยหรือกระวานน้ำมะนาวและ crumbs ขนมปังแห้ง
- Mushroom Pierogi Filling Recipe : ถ้าเนยเทียมที่ใช้ในการผัดเห็ดและหัวหอมถูกแทนที่ด้วยสูตรอาหารมังสวิรัติสูตรนี้จะทำให้การกรอกมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม
- Potato-Cheese Pierogi Filling Recipe : การบรรจุแบบคลาสสิกนี้สามารถทำให้เป็นมังสวิรัติได้โดยการแทนที่เนยที่ใช้ในการหั่นหัวหอมและชีสกระท่อมที่ไม่มีทางเลือกของนม
- กะหล่ำปลีไส้กรอก Pierogi สูตรเติม : สูตรนี้จะใช้แบบดั้งเดิมในการทำให้ยัดไส้กะหล่ำปลีม้วน แต่ก็เป็นผู้สมัครที่ดีสำหรับ pierogi ใส่เนยที่ใช้ในการผัดหัวหอมและบัควีทด้วยวิธีมังสวิรัติ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 89 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 141 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |