ใหม่อาหารกรีก? เรียนรู้เกี่ยวกับการทำอาหารในรูปแบบต่างๆด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันในสูตรที่เลือกสรรนี้ ไม่ว่าจะเตรียมอาหารมื้อแรกที่สมบูรณ์แบบเสนอ mezethes ให้เพื่อนหรือเพียงแค่เพิ่มจานใหม่หนึ่งไปที่บ้านปรุงอาหารนี้เป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้น
สูตรเหล่านี้ใช้ เทคนิคการทำอาหาร หลายอย่างตั้งแต่การกวนง่ายๆเตาถาดเซ็ทเตาอบและเตาอบที่อบด้วยเตาอบและส่วนผสมที่เป็นที่ชื่นชอบของไม้ยืนต้นในบ้านกรีก
01 จาก 10
Tzatziki: โยเกิร์ตแตงกวาและซอสกระเทียมหรือซอสรูปถ่าย© N. Gaifyllia, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc Tzatziki เป็นอาหารที่ไม่ปรุงอาหารได้ง่ายในการเตรียมและเป็นตัวเลือกอเนกประสงค์ที่ดี การรวมกันของโยเกิร์ตแตงกวาและกระเทียมทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสสดชื่น มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างจานกับชิ้นขนมปังแครกเกอร์หรือผักสดหรือเป็นเครื่องปรุงรสกับเนื้อสัตว์และสูตรอื่น ๆ เช่น ยัดไส้ผัก
02 จาก 10
พริกไทยชีสร้อน Dip - Tyrokafteriภาพของ Steve Outram / Getty สำหรับการทำเนยแข็งชีสนี้เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติที่แตกต่างไปจากการจัดกลุ่มอาหารรสเผ็ดอื่น ๆ การอบและการกวนคือเทคนิคเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับที่นี่
03 จาก 10
ไส้กรอกประเทศและพริกแดง - Spetzofaiภาพ© Jim Stanfield เนื้อกระโดดลงไปในส่วนผสมกับไส้กรอกประเทศเผ็ดในสูตรนี้ที่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือ meze หรือเป็นอาหารจานหลัก ไส้กรอกพริกไทยกระเทียมและเส้นประของไวน์ทำให้ฉันประหลาดใจเมื่อผสมผสานอย่างลงตัวทุกครั้งที่มีการแทรกแซงน้อย วิธีที่ดีในการเรียนรู้ว่าส่วนผสมที่เรียบง่ายด้านขวาของส่วนผสมสามารถเคี่ยวด้วยกันเพื่อสร้างเวทมนตร์
04 จาก 10
สลัดประเทศกรีกภาพของ Steve Outram / Getty สลัดพื้นฐานที่มาพร้อมกับอาหารเกือบทุกสูตรนี้สำหรับสลัดกรีกคลาสสิกที่มีความลึกลับไม่มี แต่จะมองหา มะเขือเทศที่สุกดี นี้จำเป็นต้องมีคุณภาพที่ดีเยี่ยม น้ำมันมะกอกน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกให้ดู คำแนะนำในการซื้อน้ำมันมะกอก ของฉัน
05 จาก 10
ผัดผงชูรสภาพ© Jim Stanfield เหล่านี้ zucchinis ทอดมักจะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย / Meze เช่นเดียวกับจานด้าน น้ำโซดาในแป้งทำให้พวกเขาร่าเริงโปร่งและกรุบ สูตรง่ายๆสำหรับจานอร่อย เคล็ดลับเดียวที่จะจานนี้คือการหั่นบาง ๆ บวบ ใช้มีดโครินโลนหรือมีดยาวเพื่อตัดชิ้นงานที่ถูกต้องรวดเร็ว
06 จาก 10
ถั่วลันเตากับพริกไทยรูปถ่าย© N. Gaifyllia, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc นี่เป็นอีกหนึ่งจานที่คุณใส่ทุกอย่างลงในหม้อและทำให้มันเป็นเวทมนตร์ของตัวเอง ถั่วลิสงผักชีฝรั่งสดพริกแดงและเขียวและผักชีฝรั่งก็ปรุงอาหารด้วยกันโดยไม่มีการแทรกแซงเพื่อทำอาหารจานโปรด
07 จาก 10
ถั่วเขียวกับมะเขือเทศ - Fassolakia Freska me Domataรูปภาพ Westend61 / Getty จานข้างเคียงที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ ใช้ชนิดที่คุณชื่นชอบของ "สตริง" ถั่วและให้แน่ใจว่าได้ให้บริการนี้มีมากมายของ ขนมปังกรอบ นี่คือการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารแบบเตาโบราณของชาวกรีกและวิธีการที่น่ารื่นรมย์ในการเรียนรู้เทคนิคนี้ด้วยผลลัพธ์ที่แสนอร่อย
08 จาก 10
Kebabs หมูย่าง - หมู Souvlakiภาพ Eugene Mymrin / Getty ทุกรุ่นของ souvlaki - skewered kebabs - หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่ใช้บ่อยที่สุดในกรีซและเป็นที่ชื่นชอบของชาวกรีกและผู้มาเยือนเหมือนกัน นี่เป็นสูตรง่ายๆที่จะทำให้และง่ายต่อการกินมากขึ้น
09 จาก 10
หม้อเนื้อและพาสต้า - Moshari Yiouvetsiac_bnphotos / Getty Images นี่คือหนึ่งในรายการโปรดส่วนตัวของฉันและเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นด้วยเตาอบอบอบที่มีอยู่ทั่วไปในการ ทำอาหารของชาวกรีก ไม่ว่าคุณจะใช้ yiouvetsi แบบดั้งเดิม (หม้อดินเผาที่ผ่านการเผาแล้ว) หรือจานหม้อปรุงอาหารแบบเตาอบชนิดอื่นจานโปรดนี้จะช่วยให้คุณมั่นใจได้
10 จาก 10
โยเกิร์ตกับฮันนี่ภาพของ Steve Outram / Getty รวดเร็วใช้งานง่ายเหมาะสำหรับระบบขับถ่ายและอาหารที่เหมาะกับ กรีก โยเกิร์ตกับน้ำผึ้งเป็นของหวานประจำวันที่กรีซ (หากครีม โยเกิร์ตกรีก หนาไม่สามารถใช้ได้ในตลาดของคุณคุณสามารถ ทำโยเกิร์ตหนาของคุณเอง โดยใช้ไขมัน โยเกิร์ตที่ มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันในเชิงพาณิชย์)