สูตรซอสที่อุ่นง่ายนี้สร้างความอร่อยให้กับกุ้ง scampi ซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม เพียงแค่ให้ความร้อนกับส่วนผสมของซอสโรยด้วยกุ้งจากนั้นก็นำมาเสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าหรือข้าว
นี้จะทำให้ซอสพอประมาณ 2 ปอนด์กุ้งปอกเปลือกและสุก
เสิร์ฟชิม กุ้ง ที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไม้จิ้มฟัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (เค็ม)
- 5 กลีบกระเทียม (กด)
- ผักชีฝรั่งสด 1/4 ถ้วย (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ซอส Tabasco Dash
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- ละลายเนยในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อเนยหยุดโฟมใส่กระเทียมลงไปและต้มต่อเนื่อง 2 นาที
- ผัดผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว, เส้นประของซอสทาบาสโกและเกลือเพื่อลิ้มรส ความร้อนผ่าน
- โยนกับกุ้งสุกร้อนและเสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆหรือพาสต้ามะเดื่อและสลัด
Scampi คืออะไร?
Scampi เป็นกุ้งหรือกุ้งก้ามกรามขนาดเล็ก ในอาหารอเมริกัน scampi มักหมายถึงกุ้งปรุงสุกในซอสกระเทียมมะนาวและเนยเช่นเดียวกับในสูตรนี้
รูปแบบ Scampi
นอกจากนี้ยังมีรุ่นสำหรับ scampi กุ้งอบ และ กุ้งกระเทียมที่ คล้ายกัน ที่ปรุงสุกในหม้อหุงช้า รวมทั้ง scampi ตังฟรี กับ zoodles กุ้งแบบครีม นี้เป็น เนื้อปลา คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ไม่ได้เป็นไขมันต่ำ
ถ้าคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากบาร์บีคิวในชีวิตของคุณ scampi กุ้งย่าง นี้อาจเป็นของคุณ ถ้าคุณต้องการรวมโปรตีนสองชนิดไว้ในจานเดียวให้ลองทำ กุ้งและไก่ scampi แต่ถ้าคุณต้องการที่จะข้ามกุ้งทั้งหมดให้ลอง ไก่ scampi สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง กุ้ง scampi paella เติมบิลอย่างสมบูรณ์แบบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 208 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 46 มก |
| โซเดียม | 89 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |